韓式炸雞既可以作為主食、正餐,又可以作為休閑小食品、下午茶、宵夜,還可以作為朋友集會(huì)聊天、家庭聚餐的外賣佳品。韓式炸雞所選用的原料都是通過(guò)精心挑選的,并且選用韓國(guó)獨(dú)門配方醬料腌制,炸制后表皮疏松,松香
韓式炸雞既可以作為主食、正餐,又可以作為休閑小食品、下午茶、宵夜,還可以作為朋友集會(huì)聊天、家庭聚餐的外賣佳品。韓式炸雞所選用的原料都是通過(guò)精心挑選的,并且選用韓國(guó)獨(dú)門配方醬料腌制,炸制后表皮疏松,松香可口,咬上一口,油分和肉汁充盈出來(lái),絲絲可見(jiàn)的雞肉在口中消融,香味回蕩在唇齒間,讓人久久難忘。韓國(guó)炸雞肉質(zhì)新鮮,入口香而不膩,令門客不僅吃出甘旨,吃出營(yíng)養(yǎng),愈加吃出健康。這也是咱們真實(shí)喜歡它的優(yōu)勢(shì)。韓式炸雞培訓(xùn)哪里有,合肥韓式炸雞培訓(xùn)怎么樣,接下來(lái)小編帶你一起來(lái)了解一下。
培訓(xùn)過(guò)程:
1
炸雞原料認(rèn)識(shí)及配方腌制運(yùn)用;2 炸雞粉、面包糠、腌料等原料認(rèn)識(shí);炸爐設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等所有產(chǎn)品腌制方法。4 各種味型的做法。5
各種調(diào)味粉的配方。6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等所有炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。7 全程學(xué)員親手操作,下料,配比。8
反復(fù)練習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;實(shí)踐操作,熟練操作流程。9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。10 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。11
投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,店面經(jīng)營(yíng)的日常管理
授課名師簡(jiǎn)介
劉老師,廣東東莞人、高級(jí)職業(yè)烹調(diào)師,湖北省烹飪名師、正巴蜀高級(jí)烹飪師;2001年進(jìn)入西餐行業(yè),曾就職于中國(guó)灣大飯店后廚副總管,華美達(dá)大酒店西餐部主管,擁有豐富的西餐開(kāi)發(fā)、管理、新品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),榮獲餐飲業(yè)多項(xiàng)金獎(jiǎng)。2015年12月劉老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予“湖北烹飪名師”的榮譽(yù)證書。摘得2012年世界百瑞斯塔國(guó)家大賽金獎(jiǎng),廣東省第九屆西餐競(jìng)標(biāo)賽第一名。專業(yè)培訓(xùn)炸雞漢堡、日韓壽司、牛排、披薩、韓國(guó)炸雞等美食。在培訓(xùn)中劉老師不僅教做法技術(shù),還會(huì)傳授經(jīng)營(yíng)技巧,讓你少走彎路,迅速走上賺錢致富的道路。
韓式炸雞培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,保證您無(wú)論在任何地方,任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開(kāi)店、管理一站式教學(xué)。
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí),讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。
5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開(kāi)店創(chuàng)業(yè),上-門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí),任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來(lái)公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
韓式炸雞培訓(xùn)學(xué)校介紹
川正巴蜀餐飲有限公司主要提供四川火鍋培訓(xùn)、冒菜培訓(xùn)、串串香培訓(xùn)等各種四川特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)為主,帶您進(jìn)入致富之路,學(xué)一技之長(zhǎng),改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖,
讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運(yùn)多一次選擇的機(jī)會(huì)。公司自成立以來(lái)一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新,
美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠(chéng)傳播地方特色小吃技術(shù)”打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚(yáng)四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國(guó),味在四川”,為學(xué)員提供一個(gè)快捷的餐飲技能培訓(xùn)平臺(tái)。
韓式炸雞培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)保障
品牌保障:30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活
小班教學(xué) 手把手教學(xué)。
師資雄厚:精技術(shù)
擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開(kāi)店教學(xué):免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)。
韓式炸雞培訓(xùn)哪里有,合肥韓式炸雞培訓(xùn)怎么樣,歡迎各位新老朋友來(lái)??疾?。合肥百勺味雖然具備了知名度,多年來(lái)同樣以低姿態(tài)示眾,不收合作費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料,配方配料,相關(guān)介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無(wú)保留地教給學(xué)員;在學(xué)習(xí)過(guò)程中,師傅都會(huì)跟學(xué)員說(shuō)原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購(gòu),絕不保留任何材料的來(lái)源和生產(chǎn)廠家信息!