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餐飲培訓(xùn)
正宗過橋米線技術(shù)培訓(xùn)中心
來源:美食可尋 時(shí)間:2019-03-26 09:50:20        瀏覽:281
跟隨著人們收入的增加,上班規(guī)律的加快,人們?cè)谕獬燥埖膸茁示陀鷣碛?,而投資一個(gè)具有鮮明特色快餐也正是時(shí)候。所有也有不少開始餐飲創(chuàng)業(yè),可是餐飲行業(yè)真的那么容易嗎?今天

  跟隨著人們收入的增加,上班規(guī)律的加快,人們?cè)谕獬燥埖膸茁示陀鷣碛啵顿Y一個(gè)具有鮮明特色快餐也正是時(shí)候。所有也有不少開始餐飲創(chuàng)業(yè),可是餐飲行業(yè)真的那么容易嗎?今天我們來了解一下米線這項(xiàng)美食!

  過橋米線是一種來自云南的,美食小吃。 放置2分鐘后,再放入沸水燙過的米線,撒上香蔥即可正宗的過橋米線鮮香濃郁,口味清香,別具風(fēng)味、滋味鮮甜清香、咸淡相宜,米線的味道勁道、爽滑有嚼勁,成為全國(guó)各地學(xué)員追隨的火爆項(xiàng)目!

  過橋米線由湯、片和米線、麻油佐料三部分組成。 伴著濃郁鮮香高湯,熱騰騰的美味高湯伴著原汁原味制作的米線分為一人份,兩人份,幾人份,用砂鍋盛裝,有的人自己吃一鍋,有的人愛熱鬧, 加上米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味朋友們一起吃一鍋,沒吃夠還可以米線,加食材,拌上麻油醋真是美味過癮。

  【過橋米線的制作方法】

  所需原料:

  1. 米線

  2. 素菜 小青菜 豆芽 木耳 金針菇 平菇 千張- 葷菜 雞丸魚丸 蟹棒 桂花腸 親親腸、香腸、火 腿、牛肉、排骨、.-.

  3. 鮮高湯 香辣醬料 麻油 油潑辣子 雞精 咸鹽 雞精 鮮香料 香菜 香蔥

  制作步驟:

  1.砂鍋內(nèi)放入咸鹽5克 雞精 10克 鮮香料10克

  2.加鮮高湯適量 開火燒開

  3.先放入葷菜,根據(jù)客人的喜歡的葷菜選擇加入

  4.再放煮好的米線

  5.煮2分鐘后 放入素菜。根據(jù)客人的喜歡的素菜選擇 加入

  6.較后加醬料 香菜 香蔥

  7.一鍋香噴噴的砂鍋米線就可以上桌了

  8.為了是客人口味更加多味化。餐桌上已備好醋 麻油 油潑辣子供客人調(diào)兌。

  培訓(xùn)老師:然老師

  培訓(xùn)方式:一對(duì)一教學(xué),現(xiàn)場(chǎng)參觀,先品嘗再學(xué)習(xí),隨到隨學(xué)。

  時(shí)間安排:早9:00至晚17:00隨到隨學(xué),上班族自由安排。

  幾天學(xué)會(huì):一般3到5天可學(xué)會(huì),具體時(shí)間不限制,學(xué)會(huì)為止

  住宿問題:培訓(xùn)中心免費(fèi)住宿,統(tǒng)一安排!

  培訓(xùn)地址:北京市朝陽區(qū)小紅門路

  爽口滑嫩的米線,沉浸一碗鮮美的湯汁中,再加上香辣的醬料,絕對(duì)是十足的美味,再加上它熱量不高,在享受美食的同時(shí),你還可以保持苗條的身材。


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