蛋撻是西點(diǎn)烘焙中非常常見(jiàn)的一種特色產(chǎn)品，也是人們?nèi)粘Ｉ钪休^為喜愛(ài)的一種甜品西點(diǎn)。蛋撻外皮酥脆，中間細(xì)嫩宛如蒸蛋，香甜可口，能給人們帶來(lái)舌尖上的美味。蛋撻品種比較豐富，包含有各種芒果蛋撻、巧克力蛋撻、葡式蛋撻、水果蛋撻等等，可供人們多種選擇。

　　哪里能學(xué)到蛋撻?

　　蛋撻是廣州食尚香小吃培訓(xùn)中心的熱門(mén)培訓(xùn)項(xiàng)目，由專(zhuān)業(yè)的烘焙糕點(diǎn)媳婦手把手教學(xué)制作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，真材實(shí)料制作全流程，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　蛋撻培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.蛋撻原料和佐料以及工具的認(rèn)識(shí)和購(gòu)買(mǎi);

　　2.蛋撻撻液的調(diào)配;

　　3.蛋撻皮的制作;

　　4.蛋撻的烘焙技巧;

　　5.蛋撻各種口味的制作和調(diào)配;

　　6.蛋撻的制作實(shí)操練習(xí)。

　　蛋撻培訓(xùn)流程：

　　1、師傅手把手實(shí)戰(zhàn)師范，傳授選材、調(diào)料、制作以及裝飾的知識(shí)點(diǎn)和操作流程。

　　2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備蛋撻原材料，師傅在旁指導(dǎo)檢查。

　　3、學(xué)員操作流程，師傅指導(dǎo)操作，制作成品。

　　4、反復(fù)練習(xí)制作，熟練制作流程，掌握配方技巧，成品考核。

　　要想學(xué)習(xí)蛋撻技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，就得要選擇專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)過(guò)硬，實(shí)力可靠，品牌口碑好，教學(xué)環(huán)境優(yōu)，傳授的蛋撻技術(shù)在市場(chǎng)上有著很高的競(jìng)爭(zhēng)力，研發(fā)出多品種口味，能夠很好的滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，增加店面的營(yíng)業(yè)額。