叫花雞，我國江蘇常熟市地區(qū)的特色名吃菜品，不僅取名獨特，而且做法也是比較新穎的，它是以整雞為食材，先腌后用荷葉包裹，最后用黃泥土在包裹，丟進火熱的柴火堆中煨熟出品，色香味美，嘗上一口，肉嫩鮮香，入味十足，讓人食用贊嘆不已。

　　培訓課程安排

　　1.講述叫花雞的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.叫花雞輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.叫花雞設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關于叫花雞培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內(nèi)各地著名叫花雞食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　培訓6大競爭優(yōu)勢

　　1.技術專業(yè)老師和專業(yè)能力頂級

　　2.叫花雞小班課程，隨到隨學

　　3.獨具特色班集體，隨意挑選

　　4.知名品牌技術專業(yè)，質量課堂教學

　　5.強烈推薦學生就業(yè)，需求量很高

　　6.來院學習培訓，服務項目終身

　　叫花雞，當前廣州煌旗小吃培訓學校比較看好的創(chuàng)業(yè)項目，首先該項目投入本錢不高，市場占有率強，與眾不同的口感，深深俘獲了一大批吃貨朋友芳心，芳香撲鼻、入口酥爛肥嫩，別具一格的味道，備受廣大消費者鐘愛!