餐飲加盟開(kāi)飯店是很多人的選擇，同時(shí)，開(kāi)飯店不得不面臨的一個(gè)重要問(wèn)題是辦理一些手續(xù)。那么，開(kāi)飯店需要辦理哪些手續(xù)呢？
　　
　　一般來(lái)說(shuō)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者開(kāi)家飯店需要經(jīng)過(guò)開(kāi)店前審批、選址、確定產(chǎn)品、確定人員、進(jìn)貨等幾個(gè)必要的步驟。選址、確定人員等往往因情況各不相同，在此不詳細(xì)介紹。但開(kāi)店前的一些審批手續(xù)程序都是大同小異的，創(chuàng)業(yè)者要特別注意。
　　
　　一些審批手續(xù) 好提前申請(qǐng)， 好在時(shí)間上使各審批活動(dòng)前置或者與選址、裝修等同時(shí)進(jìn)行，這樣才不會(huì)在開(kāi)店的時(shí)候走冤枉路、花冤枉錢(qián)，同時(shí)也會(huì)提高你的創(chuàng)業(yè)效率。申請(qǐng)開(kāi)飯店就需要前置審批，即在工商部門(mén)拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照前，必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門(mén)的排污許可證。具體步驟如下：

　　
　　1、到轄區(qū)內(nèi)工商所登記。先拿身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q(chēng)，記住這只是登記一個(gè)名稱(chēng)，還沒(méi)到申領(lǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的時(shí)候。因?yàn)樵陬I(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門(mén)和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。
　　
　　2、排污許可證的申領(lǐng)。先到轄區(qū)環(huán)保局相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)，部門(mén)受理后，一般會(huì)有工作人員上門(mén)去檢查指導(dǎo)。按照現(xiàn)行規(guī)定，一般領(lǐng)取排污許可證的兩個(gè)必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。環(huán)保部門(mén)上門(mén)檢查的工作人員會(huì)根據(jù)營(yíng)業(yè)面積的大小和環(huán)境提出意見(jiàn)。所以當(dāng)你在決定租下一個(gè)店面或是裝修之前， 好向環(huán)保部門(mén)咨詢一下。比如：有的店主在開(kāi)店裝修時(shí)，排煙口或廚房的窗口正好對(duì)準(zhǔn)了后面的住戶，即使管理部門(mén)一時(shí)不知，后面的居民還是會(huì)去投訴， 后往往得再花錢(qián)整改。
　　
　　3、餐飲服務(wù)許可證的申領(lǐng)。找到轄區(qū)內(nèi)的監(jiān)督部門(mén)申請(qǐng)受理。由申請(qǐng)人填寫(xiě)《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》一式兩份，并提供準(zhǔn)確、真實(shí)、合法、有效的資料。如受理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人填寫(xiě)的《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)書(shū)》內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責(zé)任監(jiān)督員核對(duì)無(wú)誤后進(jìn)行登記。承辦監(jiān)督員依照法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求的規(guī)定，對(duì)申請(qǐng)人提供的材料進(jìn)行審核，3個(gè)工作日內(nèi)做出是否受理的決定。符合申請(qǐng)資格且資料齊全的予以受理并根據(jù)需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查?，F(xiàn)場(chǎng)審查結(jié)束后，符合規(guī)定的，承辦監(jiān)督員開(kāi)具《收費(fèi)通知單》受費(fèi)，在《餐飲服務(wù)許可證發(fā)放登記表》上登記，經(jīng)主管 審批后，由申請(qǐng)人前往藥監(jiān)局辦理領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》有關(guān)手續(xù)。
　　
　　4、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：拿到以上這兩個(gè)證后，就可以憑這兩個(gè)證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請(qǐng)領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照了。
　　
　　按照工商行政管理部門(mén)規(guī)定，申請(qǐng)從事飲食業(yè)、食品加工和銷(xiāo)售業(yè)的，應(yīng)出具食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)核發(fā)的證明；請(qǐng)幫手、帶學(xué)徒的，應(yīng)當(dāng)報(bào)送與幫手、學(xué)徒分別簽訂的合同書(shū)。涉及人身健康和生命安全的，還應(yīng)出具保險(xiǎn)憑證。
　　
　　5、按照規(guī)定，在開(kāi)業(yè)之前，還需要向消防部門(mén)進(jìn)行消防申批，申領(lǐng)消防安全許可證，這需要在裝修的時(shí)候向所在轄區(qū)申請(qǐng)。
　　
　　6、稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)。帶上營(yíng)業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營(yíng)者的身份證。個(gè)體工商戶開(kāi)的小飯店，要交5%的營(yíng)業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營(yíng)業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。各種創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策可以在申請(qǐng)辦理相關(guān)手續(xù)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)。