官網(wǎng) 您好,歡迎來(lái)到尋餐網(wǎng),我們竭誠(chéng)為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
長(zhǎng)沙麻辣燙培訓(xùn)哪里好
來(lái)源:曾食坊 時(shí)間:2020-03-27 12:34:28        瀏覽:445
麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃,不油膩,不上火,吃過(guò)之后,開胃爽口,吃了還想吃。

  麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃,不油膩,不上火,吃過(guò)之后,開胃爽口,吃了還想吃。

  傳授品種

  學(xué)習(xí)燙制:魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲。


2.jpg


  課程內(nèi)容

  1:湯底制作

  步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

  2:原料處理

  第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、切制等知識(shí)。

  3:菜品穿串

  第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握穿串手法、技巧等知識(shí)。

  4:辣椒醬制作

  第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

  5:燙制菜品

  第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時(shí)間、火候控制等知識(shí)。



  就業(yè)方向

  麻辣燙課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,學(xué)校門口,商業(yè)步行街,夜市,工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)麻辣燙店,當(dāng)然您也可以購(gòu)買一臺(tái)小吃車做流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。

  長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司是一家餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái);主要以特色小吃培訓(xùn)、食品技術(shù)研發(fā)、餐飲項(xiàng)目加盟的綜合性餐飲開店培訓(xùn)平臺(tái);先后被《中國(guó)鑒優(yōu)品質(zhì)量中心》、《中國(guó)審核信息企業(yè)信用評(píng)估中心》授予“中國(guó)餐飲誠(chéng)信·服務(wù)示范單位”;旗下加盟品牌“茶子君”、“曾氏食為天魚米飯”、“煙湘四季”、“壞大姐”、“包子愛(ài)面條”、“百鹵香”等加盟品牌被評(píng)為“中國(guó)餐飲行業(yè)最具特色加盟品牌”;其在職總廚劉良山老師在湖南省餐飲協(xié)會(huì)先后獲得“湘菜大師”、“湘菜名師”“食神”等稱號(hào),并授予“國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員”資格;曾在“湘菜傳播萬(wàn)里行”比賽中榮獲金獎(jiǎng);自2009年創(chuàng)立以來(lái),秉著對(duì)餐飲行業(yè)的支持發(fā)展、互惠共贏的理念,不斷給予餐飲創(chuàng)業(yè)者高品質(zhì)的技術(shù)服務(wù)支持;多年來(lái),不斷得到餐飲創(chuàng)業(yè)者的支持和認(rèn)可,其成功得到我公司技術(shù)培訓(xùn)支持學(xué)員數(shù)量高達(dá)上萬(wàn)。

立即咨詢,預(yù)約報(bào)名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請(qǐng)盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費(fèi)用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤(rùn)空間
離你們較遠(yuǎn)可以報(bào)銷車費(fèi)嗎
請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
曾食坊

長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 204
老師人數(shù):5
機(jī)構(gòu)名稱: 長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2013-07-15
培訓(xùn)地點(diǎn): 湖南省長(zhǎng)沙市
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點(diǎn)新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費(fèi)信息展示,不收取任何費(fèi)用,如有冒充本站收費(fèi)行為請(qǐng)及時(shí)報(bào)警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎     備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部