尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
熱干面是武漢名吃,是武漢人日子中不可分割的一部分,并成為他們心目中在全國(guó)的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。對(duì)于武漢人來說,熱干面既可以做主食,也可以作為小吃,每天至少都得吃一碗,否則的話就會(huì)覺得渾身不自在,這也是熱干面的獨(dú)到之處。那么現(xiàn)在熱干面技術(shù)已經(jīng)傳到全國(guó),你想在重慶學(xué)做正宗熱干面技術(shù)嗎?選擇我們食尚香就是一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的決定!
課程起源
20世紀(jì)30年代初期,漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的早點(diǎn)小販,在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,氣候反常酷熱,不少剩面未賣完,他怕面條發(fā)餿蛻變,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻從頭晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調(diào)料,弄得熱火朝天,香氣四溢。人們爭(zhēng)相購買,吃得津津有味。
實(shí)操訓(xùn)練
1、主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工辦法。
2、訓(xùn)練芝麻醬調(diào)配辦法。
3、訓(xùn)練鹵水香料調(diào)配、熬制辦法。
4、訓(xùn)練熱干面飄香油制作技能。
5、訓(xùn)練選面技能,煮面、撣面技能。
6、訓(xùn)練開胃蘿卜丁的制作加工。
7、訓(xùn)練各種熱干面種類調(diào)配、調(diào)味辦法。
8、訓(xùn)練熱干面成型過程、售賣辦法。
關(guān)于初度創(chuàng)業(yè)者來說,一個(gè)好的項(xiàng)目,契合商場(chǎng),會(huì)受消費(fèi)者的喜愛和等待,而一個(gè)好的培訓(xùn)學(xué)校會(huì)讓創(chuàng)業(yè)者開店成功的幾率會(huì)大大添加。想學(xué)正宗的武漢熱干面就來食尚香小吃訓(xùn)練機(jī)構(gòu),食尚香供給全程的技能指導(dǎo),從選址開始到新店開張,會(huì)有專業(yè)人士全程參與指導(dǎo),讓您無后顧之憂。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號(hào)
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533