飲食上永遠有這樣的定律：食以美味優(yōu)先，然而美味的食物一定擁有巧妙制作工藝，只有好的工藝才能制作出好的食品。重慶紙上烤魚，是這兩年根據(jù)原有傳統(tǒng)烤魚基礎上，結合現(xiàn)代工藝研制出的一種新的烤魚技術。有別于傳統(tǒng)烤魚使用炭火進行燒烤，采用電加熱的方式。想開一家紙上烤魚店，紙上烤魚的做法哪里學?

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