重慶缽缽雞培訓(xùn)，一次繳費(fèi)全面指導(dǎo)，缽缽雞是一種四川樂山的傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。缽缽雞經(jīng)營方便售賣靈活，可攤可店，也可流動(dòng)售賣，不同與傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營模式，食客沒有等餐的煩惱，快捷味美。重慶樂山缽缽雞培訓(xùn)，廚味軒小吃培訓(xùn)總部一次繳費(fèi)全面指導(dǎo)!

　　缽缽雞市場前景：樂山缽缽雞的操作方式也十分靈活，擺攤開店均可，可大可小。在售賣過程中，由食客按需自取，食后數(shù)簽收錢，服務(wù)過程簡單明了。輕松經(jīng)營。夏天更是樂山缽缽雞銷售旺季，無論攤位上還是店里坐無虛席。冬天可以把樂山缽缽雞加熱吃，味道也不錯(cuò)。樂山缽缽雞利潤更可觀，超出一般小吃項(xiàng)目，是小項(xiàng)目大回報(bào)。

　　缽缽雞培訓(xùn)課程：

　　1、學(xué)習(xí)食材選購，學(xué)員親自上食材市場挑選食材、香料，好味道從食材選擇開始。

　　2、講解樂山缽缽雞制作工藝及操作過程，讓學(xué)員認(rèn)知樂山缽缽雞的操作流程。

　　3、親自操作樂山缽缽雞，并教授學(xué)員樂山缽缽雞制作的技術(shù)要點(diǎn)及難點(diǎn)。

　　4、常見問題解析，告知學(xué)員經(jīng)常在實(shí)體店運(yùn)營過程遇到的一些特殊問題及解決方法。

　　5、學(xué)員自己操作樂山缽缽雞，有師傅品鑒，并指出制作的問題，反復(fù)制作直到樂山缽缽雞作品合格。

       以上就是小編今天帶來的全部內(nèi)容了，學(xué)缽缽雞技術(shù)就去重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校，如果有意向?qū)W習(xí)，趕快聯(lián)系我們。