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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-05-30 17:42
瑞士卷培訓(xùn)
瑞士卷培訓(xùn)
近期145人預(yù)約報名
1082
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
重慶榮佳小吃餐飲培訓(xùn)學校
  • 榮佳

  • 機構(gòu)名稱:
  • 創(chuàng)立日期 : 2017-03-08
    課程數(shù)量 : 25
  • 培訓(xùn)地點 : 重慶南岸
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
83
課程詳情

  一、關(guān)于瑞士卷

  瑞士卷是海綿蛋糕(sponge cake)的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。

重慶瑞士卷培訓(xùn)班

  二、培訓(xùn)流程安排

  1、原材料的選取

  2、調(diào)料的制作配方比例

  3、瑞士卷成型技巧

  4、火候掌握及材料配方比例

  三、課程安排

  A、理論學習:

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  B、示范講解:

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  C、自我實踐:

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2、學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

重慶瑞士卷培訓(xùn)班

  四、關(guān)于吃住

  【吃】重慶榮佳提供中午工作餐,并且從早到晚都有學習各項目學員做的作品,大家可以互相品嘗。

  【住】重慶榮佳不提供住宿,在學校附近有30-50元一間的賓館,也有與重慶榮佳合作的賓館,價格非常實惠。

重慶瑞士卷培訓(xùn)班

  五、我們的優(yōu)勢

  1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓(xùn)公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。

  2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術(shù)。

  3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。

  4、 在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

  5、 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費,不再收取其他費用。

  6、對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導(dǎo)。

  7、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù),為學員解決一切技術(shù)上問題。

  8、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

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離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
榮佳

重慶榮佳小吃餐飲培訓(xùn)學校

課程數(shù)量: 25
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時間: 2017-03-08
培訓(xùn)地點: 重慶南岸
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