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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-05-16 11:46
辣子雞培訓(xùn)
辣子雞培訓(xùn)
近期11人預(yù)約報(bào)名
1179
  • 課程級別
    中級
  • 培訓(xùn)周期
    15-30天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心
  • 樂一廚

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-10-09
    課程數(shù)量 : 73
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 重慶市
    老師人數(shù) : 13
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
69
課程詳情

辣子雞在我們川菜中的地位那也是數(shù)一數(shù)二的,是一道經(jīng)典的川菜。一般以整雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,雖然是同一道菜,各地制作也各有特色。辣子雞因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。

辣子雞培訓(xùn)內(nèi)容:

A、理論學(xué)習(xí):

1、流程講解,包括選址、人員配備、物資采購等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。

重慶辣子雞培訓(xùn)哪家強(qiáng)

B、示范講解:

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

C、自我實(shí)踐:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查教學(xué)。

2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

辣子雞教學(xué)安排:

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作,制作完成,有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;

4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;

重慶辣子雞培訓(xùn)哪家強(qiáng)

辣子雞教學(xué)流程:

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;

辣子雞后續(xù)服務(wù)支持:

1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

辣子雞培訓(xùn)學(xué)校:

樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司成立于2003年,經(jīng)過16年時(shí)間的沉淀,已經(jīng)是中國餐飲培訓(xùn)行業(yè)一流的領(lǐng)導(dǎo)者。目前公司致力于餐飲技術(shù)研發(fā)和整合,為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更好、更完整的餐飲技術(shù)。公司現(xiàn)今有60多人的專業(yè)研發(fā)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),有上1000平米的專業(yè)餐飲培訓(xùn)基地,成功培訓(xùn)了上萬的創(chuàng)業(yè)使者。樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司石橋鋪分公公司于2018年5月正式落幕石橋鋪,開啟川渝餐飲大融合、大發(fā)展、大突進(jìn)的新模式,我們有多名國家級名廚大師,提供多種小吃、川菜、火鍋、小面、現(xiàn)撈、鹵味等多種培訓(xùn)項(xiàng)目。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
樂一廚

重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 73
老師人數(shù):13
機(jī)構(gòu)名稱: 樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-10-09
培訓(xùn)地點(diǎn): 重慶市
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