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餐飲培訓(xùn)
臊子面培訓(xùn)哪家強(qiáng),就到成都優(yōu)尚培訓(xùn)
來(lái)源:優(yōu)尚 時(shí)間:2020-12-28 15:30:28        瀏覽:573
  臊子面是陜西關(guān)中平原及甘肅隴東的一種傳統(tǒng)特色面。一碗看似普通的岐山面,講究卻頗多.岐山臊子面的九字訣,說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪?!钡悄苷嬲龀鲞@幾個(gè)字的精髓的,真是不多見(jiàn)

  臊子面是陜西關(guān)中平原及甘肅隴東的一種傳統(tǒng)特色面。一碗看似普通的岐山面,講究卻頗多.岐山臊子面的九字訣,說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪?!钡悄苷嬲龀鲞@幾個(gè)字的精髓的,真是不多見(jiàn)。岐山面好吃,除了面條口感筋道,還在于酸湯和頂端這層臊子。臊子要“汪”,酸湯要“稀”,面條要燙。正宗的臊子面是要自己手搟的,出來(lái)才是真正的薄筋光,但是由于很多人都是開(kāi)店經(jīng)營(yíng),時(shí)間和人力根本不允許手搟,所以也有一種機(jī)器代勞的方法制作。

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1.講述的臊子面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí);

  2.和面的技術(shù)與技巧;

  3 臊子面的搟法與技巧并進(jìn)行實(shí)操;

  4.各種臊子及湯的制作;

  5.拌面及炒面的技巧與方法;

  6.所需工具與設(shè)備的采購(gòu)?fù)緩胶鸵?

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

臊子面培訓(xùn)

  【特點(diǎn)】

  1.可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),可開(kāi)店經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)選址靈活,商場(chǎng),商業(yè)街,居民區(qū)等都可以經(jīng)營(yíng);

  2.工藝簡(jiǎn)單,操作效率高,能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣,完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

  3.輔料科學(xué),口感特別,營(yíng)養(yǎng)均衡,符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念;

  4.以特的加工方式充分激活營(yíng)養(yǎng)的活力,營(yíng)養(yǎng)成分更有利于吸收。

  【后續(xù)服務(wù)】

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

  3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。岐山臊子面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開(kāi)店,到我們成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。


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課程數(shù)量: 0
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創(chuàng)立時(shí)間: 2020-10-19
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