道口燒雞需要用陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香軟爛是道口較受人歡迎的原因之一，光是煮雞這一道程序，就需要花上3至5個(gè)小時(shí)，再加上火候的調(diào)整，制作技術(shù)要求很高。做好的燒雞不需刀切，用手輕輕一抖，骨和雞肉自動(dòng)分離。不用說是饑腸轆轆之時(shí)，就是酒足飯飽之后，它也會(huì)令人饞涎欲滴。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點(diǎn)。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。

不用說是饑腸轆轆之時(shí)。就是酒足飯飽之后，它也會(huì)令人饞涎欲滴，道口燒雞具有五味佳、酥爛、咸淡適口、肥而不膩的特點(diǎn)，食用不需要刀切，用手一抖。骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口，食尚香百項(xiàng)小吃技術(shù)味道好，技術(shù)。

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、老師一對(duì)一傳授，讓每一位學(xué)員有充足的實(shí)踐和學(xué)習(xí)時(shí)間。

2、技術(shù)配方無保留，所學(xué)項(xiàng)目的技術(shù)和配方全部無保留傳授，不收取任何雜費(fèi)，后期不受牽制。

3、培訓(xùn)老師具有數(shù)二十年的開店經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)精湛，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，絕不紙上談兵。

4、永久售后服務(wù)，學(xué)員在學(xué)成后任何技術(shù)問題都可以打電話咨詢老師，后期還可免費(fèi)復(fù)學(xué)。

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食尚香道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點(diǎn)。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。想學(xué)道口燒雞的就來我們新鄉(xiāng)豫金香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，一流的老師專業(yè)的培訓(xùn)流程，努力讓每一位想學(xué)習(xí)技術(shù)想創(chuàng)業(yè)的人們有更好的平臺(tái)。