這里說到小吃大家都是不陌生的，不管你在大街小巷，都是可以看到我們的小吃身影的，那么如果是自己一個(gè)人經(jīng)營小吃，那么有哪些小吃適合一個(gè)人經(jīng)營的呢?這里就給大家講解一下。

　　1、酸辣粉

　　酸辣粉是一種操作快，銷售高，利潤(rùn)可觀的小吃，手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃，素有“天下第一粉”之美名。

　　2、鹵菜

　　鹵菜的利潤(rùn)是非?？捎^的，一個(gè)人也可以經(jīng)營，至今仍然魅力依舊，不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡，種類繁多，風(fēng)味各異，鹵好的鹵菜芳香撲鼻，香味悠長(zhǎng)的奇特香味所陶醉，吃過鹵菜的都對(duì)鹵菜的美味贊不絕口，回味無窮。

　　3、油條

　　油條是一種油炸類的長(zhǎng)條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。一個(gè)人完全可以獨(dú)自經(jīng)營，油條和燒餅兩者能互補(bǔ)，是絕佳的早餐組合，油條經(jīng)拌合、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。

　　4、壽司

　　壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司的飯香與生魚片的香味完全相融，也受到越來越多人的喜愛。壽司制作快捷，方便，所有的東西都是現(xiàn)成的，只需要臨時(shí)加工一下即可，一個(gè)人也可以獨(dú)自經(jīng)營一個(gè)壽司小吃攤。

　　5、烤豬蹄

　　烤豬蹄是一種獨(dú)家醬料調(diào)制與燒烤完美結(jié)合起來而成一種特色名小吃，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧，猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長(zhǎng)，更勝“烤羊腿”之味美，在一個(gè)人經(jīng)營的小吃攤中，也是利潤(rùn)和銷售很高的一種小吃。

　　6、烤面筋

　　烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃，具有香辣味，孜然味，歷來深受人們的喜愛。烤面筋主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成，非常方便快捷，一次性可以烤制多串，很適合一個(gè)人做的小吃攤。

　　7、臭豆腐

　　臭豆腐的大名，想必各位都應(yīng)該知道，遠(yuǎn)隔很遠(yuǎn)，就能聞到臭豆腐的“香飄十里”的氣味，在小吃中，也是一種非?；馃岬男〕裕?jīng)常排隊(duì)購買的人也是非常之多，完全適合一人在。

　　那么以上的就是我們列舉的七中小吃就是非常的適合大家一個(gè)人經(jīng)營的，這里想做到小吃生意客源不斷，首先我們需要做到的就是自己小吃的味道一定是要好，如果是自己的味道不好，或者會(huì)不夠完善，那么這里就建議大家來我們的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)了，我們欣葉青藤專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)老師手把手的教學(xué)，一對(duì)一的指導(dǎo)。歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)學(xué)校。