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餐飲培訓(xùn)
成都哪里有甜品培訓(xùn)
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-08 03:09:07        瀏覽:137
甜品作為小吃項(xiàng)目中比較清馨的美食,有著放松心情的效果,有著治愈心理的效果,甜品對于我們的消費(fèi)者有著很大的誘惑力,如果是忘記好身材、忘記減肥,相信很多朋友都會對甜品

  甜品作為小吃項(xiàng)目中比較清馨的美食,有著放松心情的效果,有著治愈心理的效果,甜品對于我們的消費(fèi)者有著很大的誘惑力,如果是忘記好身材、忘記減肥,相信很多朋友都會對甜品愛不釋口吧!這就是甜品美食的魅力,相對的就是甜品市場環(huán)境是很好的,對于我們的創(chuàng)業(yè)者來說這也是我們創(chuàng)業(yè)投資的好項(xiàng)目,那么開店到哪里學(xué)技術(shù)?成都哪里有甜品培訓(xùn)?


成都哪里有甜品培訓(xùn)
 

  若你在成都的周邊,想要學(xué)習(xí)甜品的制作,同時(shí)你對技術(shù)要求較高,那么欣葉青藤小吃培訓(xùn)學(xué)校是你不錯(cuò)的選擇,在技術(shù)上,欣葉青藤是小班教學(xué),老師一對一指導(dǎo)。

  并且欣葉青藤聘請的甜品師傅都是很有名氣,有著專業(yè)技術(shù)的,無論是甜品的制作理念還是甜品的外形風(fēng)格、味道都是時(shí)下比較新潮的,完全能夠滿足年輕人創(chuàng)業(yè)的需求。

  鮮花水果裸蛋糕制作內(nèi)容:

  1.蛋白蛋黃分離。蛋黃打散,加入20g糖,攪拌均勻。

  2.加入45ml色拉油,攪拌均勻至軟化狀態(tài)

  3.加入45ml水,攪拌均勻至如圖所示,表面有一層細(xì)小的泡沫。

  4.低粉先過篩一次,然后再過篩加入蛋黃糊中,攪拌均勻至無干粉。

  5.蛋白先用電動打蛋器打至有魚眼泡狀,加入一半的糖,打發(fā)至軟性發(fā)泡。

  6.加入剩下的糖,完全打發(fā)至可以拉出直角就可以了。


成都甜品培訓(xùn)
 

  7.蛋黃蛋白糊混合,先放一半蛋白到蛋黃糊中,抄拌均勻。再加入剩下的蛋白,抄拌成統(tǒng)一顏色。

  8.倒入6寸模具中,輕輕震幾下,震出氣泡。入烤箱,170度,40度。烤好之后,取出震幾下,倒扣至晾涼架上,放置冷卻,用戚風(fēng)脫模刀脫模。

  9.烤制蛋糕體過程中,打發(fā)150ml奶油作為裝飾用奶油。

  10.冷卻好的蛋糕體,從中間分層。抹上淡奶油,然后裝飾上芒果丁,草莓,覆盆子,獼猴桃丁或者任意其他水果,再抹一些奶油,抹平這一層,再放上蛋糕體。重復(fù)這一步驟。

  甜品培訓(xùn)哪里技術(shù)好?到欣葉青藤學(xué)習(xí)甜品,不僅你的技術(shù)值得信賴,并且在價(jià)格上也是相對比較優(yōu)惠的,近期更是有很多的優(yōu)惠活動,比如:學(xué)一送一,學(xué)二送二。包吃住包教會等,想要學(xué)習(xí)甜品技術(shù)和了解更多優(yōu)惠的朋友可以電話咨詢我們

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