想學(xué)正宗的四川火鍋就要找對(duì) 四川火鍋培訓(xùn) 學(xué)校,沁香園 成都小吃培訓(xùn) 主要以四川特色小吃為主,其中四川火鍋是我們主要培訓(xùn)的項(xiàng)目之一,以麻,辣,鮮,香獲得廣大用戶的認(rèn)可,
想學(xué)正宗的四川火鍋就要找對(duì)四川火鍋培訓(xùn)學(xué)校,沁香園成都小吃培訓(xùn)主要以四川特色小吃為主,其中四川火鍋是我們主要培訓(xùn)的項(xiàng)目之一,以麻,辣,鮮,香獲得廣大用戶的認(rèn)可,沁香園的四川火鍋培訓(xùn)課程,注重調(diào)味,并有規(guī)范化的制作工藝流程。
沁香園小吃培訓(xùn)學(xué)校的炒料是火鍋的靈魂,湯料的好壞決定味的鮮美程度,講究調(diào)味.善于變化,多味并存,麻辣為主。其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大,都是他地餐飲望塵莫及的。
四川火鍋,他來源于民間,是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式,四川火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,作為一種美食,火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食?;疱佊址譃槎喾N類型,其中以四川火鍋和重慶火鍋為出名。成都沁香園小吃培訓(xùn)學(xué)校,提供正宗四川火鍋培訓(xùn),包括魚火鍋、雞火鍋、無渣火鍋、菌湯火鍋、羊肉火鍋等多種類型。
沁香園四川火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:
? 1、火鍋原材料選取及加工(每天早上8:30和老師一起到菜市場(chǎng)選擇采購(gòu)食材,食材采購(gòu)費(fèi)用由沁香園承擔(dān))
2、火鍋香料的識(shí)別(學(xué)習(xí)完成后學(xué)員可以自己到香料市場(chǎng)采購(gòu)香料,無需像加盟店那樣受技術(shù)束縛)
3、火鍋底料的炒制(火鍋香料的配制,火鍋底料的炒制過程手把手詳細(xì)教學(xué))
4、火鍋菜品的腌制和二次加工
5、火鍋湯底的調(diào)制(高湯的制法及運(yùn)用)
6、如何煉制新油
沁香園四川火鍋培訓(xùn)相關(guān)問題
1、成都火鍋培訓(xùn)要學(xué)多久?
答:建議花一個(gè)星期左右的時(shí)間過來學(xué)習(xí),0基礎(chǔ)學(xué)員一般7天左右可以熟練掌握。學(xué)習(xí)完成后可以自主操作火鍋,自己炒制底料,無需在沁香園購(gòu)買料包。
2、成都火鍋培訓(xùn)要如何?
答:沁香園提供指導(dǎo),免費(fèi)提供實(shí)體店見習(xí),包括預(yù)算成本,學(xué)員學(xué)習(xí)完成后可以非常清楚所需的一切設(shè)備、人工配置,少走彎路,輕松。
3、可以到實(shí)體店面學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)么?
答:可以的,沁香園擁有數(shù)百平方的實(shí)體店面,以及超過400家學(xué)員實(shí)體店面,可以提供各種項(xiàng)目的培訓(xùn)見習(xí)。