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餐飲培訓(xùn)
軍屯鍋盔培訓(xùn)在成都哪里
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-08 03:21:52        瀏覽:405
軍屯鍋盔的歷史非常的悠久,是我們成都地區(qū)的特色美食。歷史悠久,做工考究,獨(dú)具風(fēng)格,以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)。作為名小吃,也是深入人心,在制作的時(shí)候也是有著很多

  軍屯鍋盔的歷史非常的悠久,是我們成都地區(qū)的特色美食。歷史悠久,做工考究,獨(dú)具風(fēng)格,以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)。作為名小吃,也是深入人心,在制作的時(shí)候也是有著很多的講究,選用優(yōu)質(zhì)中面,拌和適量溫水反復(fù)操作,使之軟、硬適度,張拉柔韌。如果是想自己做出這樣的美食,那么一定是要去我們專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的,軍屯鍋盔培訓(xùn)在成都哪里?


軍屯鍋盔培訓(xùn)在成都哪里
 

  軍屯鍋盔培訓(xùn)在成都哪里?我想這也是你想知道,我們欣葉青藤餐飲培訓(xùn)就是不錯(cuò)的,我們從最初的和面開(kāi)始傳授技藝,老師手把手的教學(xué),一對(duì)一的指導(dǎo)。包學(xué)包會(huì),不限時(shí),學(xué)會(huì)為止。

  配料方法別具一格,實(shí)行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少,根據(jù)子面拌和后時(shí)間長(zhǎng)短而定。子面時(shí)間長(zhǎng),起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料,切碎揭絨,抹在拉長(zhǎng)的面皮上,經(jīng)卷壓成形,上煎鍋煎烤,放進(jìn)爐膛烘脆。

  培訓(xùn)品種:軍屯鍋盔、紅糖鍋盔、椒鹽鍋盔、南充鍋盔。

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、面粉的識(shí)別及選擇工藝;

  2、各種餡料的制作與保管技術(shù);

  3、揉面、發(fā)面、醒面全套制作工藝;

  4、各種味型的制作工藝;

  5、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。


軍屯鍋盔培訓(xùn)
 

  那么以上也是我們鍋魁技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容了,那么軍屯鍋盔培訓(xùn)在成都哪里?對(duì)于想學(xué)習(xí)技術(shù)的小伙伴,就可以來(lái)我們的專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校了,我們歡迎實(shí)地的考察培訓(xùn)中心,我們提供試吃品嘗,滿意后再學(xué)習(xí),我們?yōu)槟闾峁?,精選的課程,專業(yè)的教學(xué),寬敞的教室,干凈的宿舍,保證學(xué)員優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,學(xué)到正宗的技術(shù)。那么現(xiàn)在就來(lái)我們專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校吧!

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