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鐵板鴨腸是著名的地方風味小吃。開始當?shù)厝税阎窈灤饋淼镍喣c,在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制,再加上特制的調料,這樣做成的鴨腸脆嫩爽口,香辣鮮美,紅亮誘人,回味無窮。鐵板鴨腸是用鐵板煎熟后,再用鐵鏟將鴨腸切段,然后撒上特制醬,香辣鮮嫩的鐵板鴨腸就做好了。許多人都是雙手各拿一大把鴨腸,伸長脖子大口大口地咬,雖然吃相不甚雅觀,但是烤鴨腸確實非??煽凇_@種味道神奇鮮香,獨具一格的異國風味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當?shù)匾灾略谌珖剂餍衅饋怼?/p>
按照鐵板鴨腸的標準比例配方和制作方法,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
培訓內容
1、鴨腸的處理過程;
2、鴨腸的串制過程;
3、鴨腸秘制紅油的制作的制作工藝;
4、鴨腸秘制辣椒油的制作工藝;
5、成品鴨腸的烤制工藝流程;
6、開店指導及店面設計等。
培訓保障
1. 所有產品技術一律按具體比例操作,讓你每次操作都完全標準化!
2. 所有產品技術只有簡單實用的操作,絕不教授高深復雜,故弄玄虛的技術。
3. 所有產品技術全部經(jīng)過市場驗證,絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗的配方!
4. 您在制作過程中有任何疑難問題,特色小吃培訓機構負責售后服務。
5. 所有教學均有幾十年餐飲老師傅手把手教學,人手一灶,反復操作和練習,不限制學習時間,可兩人同學。
6. 所有教學產品技術均為小吃培訓獨家配方,產品均可免費試吃,滿意再學習。
為什么選擇我們北京品味軒小吃培訓學校
學習期間的原材料怎么算?
答:每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責,您只需交學費即可,除了學費您無需再交任何其他費用。
你們的培訓模式是怎樣的?
答:實操與理論相結合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范,雖會讓學員親手實際操作,反復實踐,直到學員做出和老師差不多的口味即可。
報名之前能不能先品嘗味道在學?
答:可以先品嘗,滿意后再學習。部分品種準備時間比較長,需提前預約。