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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r
狼牙土豆是四川樂山的一種地方風(fēng)味小吃,由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn),現(xiàn)炸現(xiàn)賣,在樂山是家喻戶曉的飯后小食。 在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋,口味也不盡相同。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1.狼牙土豆所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);
2.狼牙土豆腌制、烹飪技巧;
3狼牙土豆的全部工序配方及實(shí)際動手操作;
4.狼牙土豆各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5.狼牙土豆制作設(shè)備使用及采購渠道;
培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)時間3-5天包教包會,學(xué)會為止,上課時間:上午8:30-12:00;下午2:30-5:30。
以上就是關(guān)于狼牙土豆培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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