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酸菜魚是一道源自重慶的特色菜,以其具有的口味和特有的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。營養(yǎng)價值,麻椒酸菜魚的主食材魚含充分高質(zhì)量蛋白,人體消化吸收率可達(dá)96%,并且能補給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;魚的脂肪營養(yǎng)多半是不飽和脂肪酸,能非常好的降低膽固醇,能夠防治動脈硬化、冠心病,故而,多吃魚能夠健康長壽。
培訓(xùn)優(yōu)勢
A、理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C、自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)課程
1.講述酸菜魚的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.酸菜魚作用及分類、選料、配比及加工。
3.酸菜魚的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個口味的酸菜魚的制作方法與搭配技巧。
5.講解酸菜魚的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
此時吃美食匯酸菜魚的人越來越多,美食匯酸菜魚在這個行業(yè)里賣的非常的火,極多人都想盡辦法開一家屬于自己的美食匯酸菜魚店,但是美食匯酸菜魚店有的好吃,有的卻無法吸引消費者,所以選擇投資一家店倒是值得創(chuàng)業(yè)者去考慮,正宗美食匯酸菜魚培訓(xùn)到那的小吃培訓(xùn)學(xué)靠譜?那就由小編來告訴你吧。正宗美食匯酸菜魚培訓(xùn)到那的小吃培訓(xùn)學(xué)靠譜?大家都知道魚的營養(yǎng)很高,是我們深愛的一種美食,所以商機大。
美食匯小吃培訓(xùn)的酸菜魚和一般的酸菜魚有所不同,我們的美食匯酸菜魚制作形式,采用研發(fā)的產(chǎn)品料包,配上各種名貴的藥材,化流程制作而來,所以美食匯小吃培訓(xùn)的酸菜魚在產(chǎn)品的品質(zhì)上更加有保障,風(fēng)味,口感酸爽,極多吃過的人都非常喜歡。
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