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西安刀削面哪家學(xué)校培訓(xùn)比較正宗
來源:美食匯 時間:2020-02-21 11:12:25        瀏覽:811
  西安刀削面哪家學(xué)校培訓(xùn)比較正宗?說到關(guān)于刀削面的那個傳說,我不以為那是杜撰,恰恰它體現(xiàn)的是晉北人的聰明和睿智,同時也是對韃靼殘酷統(tǒng)治的一種調(diào)侃。人活著就需要一種精神,調(diào)侃是中國人的一種幽默,一種苦

  西安刀削面哪家學(xué)校培訓(xùn)比較正宗?說到關(guān)于刀削面的那個傳說,我不以為那是杜撰,恰恰它體現(xiàn)的是晉北人的聰明和睿智,同時也是對韃靼殘酷統(tǒng)治的一種調(diào)侃。人活著就需要一種精神,調(diào)侃是中國人的一種幽默,一種苦中尋樂的積極向上的精神。人民的智慧是無窮的,人民的力量也是無窮的,艱苦的生活,殘酷的統(tǒng)治,誕生了大同刀削面而且還要把它做得有滋有味,不能不說是大同人民的一種智慧。這種智慧已經(jīng)漸漸地變成一種對大同文化的認(rèn)同和贊許并伴隨著大同人走向全國,走向世界。

西安刀削面哪家學(xué)校培訓(xùn)比較正宗

  1.介紹刀削面所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識;

  2.刀削面制作的和面、備菜準(zhǔn)備工作;

  3.調(diào)料的配方比例選擇配比制作;

  4.削面、煮面、放料老師全部手把手教學(xué);

  5.成品裝碗,各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例,色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧;

  6.開店實戰(zhàn)指導(dǎo)包含(選址、采購原料、設(shè)備、盈利模式等)

西安刀削面哪家學(xué)校培訓(xùn)比較正宗

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