西安哪里能培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目？如果你想經(jīng)營一個(gè)一年四季都適合的餐飲項(xiàng)目，那么小火鍋無疑是最合適的了!火鍋是一年四季都很最火爆的生意，但是大型的火鍋店由于投資高昂，對場地和人員配備要求高，所以消費(fèi)不低，很多年輕人和學(xué)生群體只能偶爾吃一次，不能經(jīng)常的去光顧。小火鍋是這些年一種興起的餐飲風(fēng)格，適合大眾消費(fèi)，價(jià)格不貴豐檢由己，尤其是自助小火鍋，其操作簡單，味道也不錯(cuò)，價(jià)格是固定的，不多的錢就能吃到很多東西，而且還不限量，對于年輕人來是有巨大誘惑力的。加上經(jīng)營小火鍋也簡單好學(xué)，不需要大廚，只要把核心的炒料，鍋底學(xué)會(huì)就可以開店了，利潤也比較高，所以非常受歡迎，開一家自助小火鍋店，只要選好地段，有廣大的小份群體，生意會(huì)很好的。那么去哪里培訓(xùn)小火鍋技術(shù)呢？當(dāng)然是來陜西覓香源餐飲培訓(xùn)學(xué)校。

培訓(xùn)實(shí)踐操作內(nèi)容

1.小火鍋的系統(tǒng)講述;

2.小火鍋原料的選購;

3.小火鍋食材的預(yù)加工;

4.小火鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.小火鍋制作的制作步驟;

6.小火鍋經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　自助就餐最開始在西方國家非常盛行，隨著這幾年慢慢被國人接受后跟我們的中餐進(jìn)行了融合，變成了現(xiàn)在大家看到的自助餐。自助的意思就是吃什么自己取，在規(guī)定的價(jià)位里隨便吃，但是前提是不能帶走和隨意浪費(fèi)。

　　所以開一個(gè)小火鍋店，新手老板就可以上手經(jīng)營，學(xué)會(huì)核心的炒料和做鍋底就可以了，對店面面積要求不高，一般的有50-80個(gè)平米就可以創(chuàng)業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)也不大，小火鍋店還是好開始一些的，不過前提條件是要選對學(xué)習(xí)的地方才行，來覓香源學(xué)個(gè)好味道，才有好生意呦。