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餐飲培訓
專業(yè)羊肉湯這么做才好吃
來源:美食可尋 時間:2018-06-12 09:42:40        瀏覽:687
隨著人們的生活水平不斷地提高,人們對于養(yǎng)生也是越來越看重,在我們中國也是有著很多的養(yǎng)生滋補菜品,也是受到很多的朋友追捧的,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂

  隨著人們的生活水平不斷地提高,人們對于養(yǎng)生也是越來越看重,在我們中國也是有著很多的養(yǎng)生滋補菜品,也是受到很多的朋友追捧的,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。是我們養(yǎng)生的好選擇,下面小編為你介紹一下專業(yè)羊肉湯這么做才好吃。


專業(yè)羊肉湯培訓
 

  羊肉的高滋補功效,讓創(chuàng)業(yè)者看到了市場前景,開一家羊肉湯店,開店,到哪里學技術呢?學羊肉湯,到欣葉青藤小吃餐飲培訓學校,專業(yè)羊肉湯培訓,色澤光亮,湯汁乳白,不膻不腥,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。在這里,傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作方法。

  羊肉湯制作過程:

  第一步,羊肉的分割,羊肚、羊頭、羊肝、羊肺、羊腦的處理。羊骨的泡制與氽制方法;

  第二步,大料入鍋前的處理。用料的選購、用料的比例、小料和料面的配置方法,材料水的制作方法、入鍋前所有的加工處理;

  第三步,制湯的火候掌握,調湯的方法,濃湯的處理,羊肉的拆骨方法,羊肉的切法,對煮熟羊肉與成品湯的保存;

  第四步,早晨的兌湯、走湯。師傅一對一現(xiàn)場指導學員制作“原始第一鍋湯”,如何去腥去膻提鮮,羊雜的鹵制方法等,讓你滿意而歸。如你有夢想,那么請你找我們,我們?yōu)槟愕膲粝氩迳铣岚颉?/p>


專業(yè)羊肉湯在哪里學
 

  以上的就是我們羊肉湯的制作過程了,專業(yè)羊肉湯這么做才好吃,想學正宗的羊肉湯技術這里我們就要有著專業(yè)的技術,對于想學正宗的技術的小伙伴,這里就到我們的專業(yè)的培訓中心學習吧!我們的老師都是一對一的教學,手把手的指導,我們歡迎大家實地的考察我們的培訓中心,我們?yōu)槟銣蕚湓嚦裕瑵M意后再學習,對于學習的學員,我們?yōu)槟闾峁┦乘迼l件,讓你安心的學習。不用為培訓擔心。

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