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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
回鍋肉 ，是一種四川傳統(tǒng)菜式，屬于川菜系列。制作原料主要有豬肉、青椒、蒜苗等，口味獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。美味學(xué)院教授回鍋肉專業(yè)技能，種類有連山回鍋肉、紅椒回鍋肉、蕨菜回鍋肉、干豇豆回鍋肉等。
回鍋肉具有的特點(diǎn)是：口味獨(dú)特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。所謂回鍋，就是再次烹調(diào)的意思?；劐伻庠诖ú酥械牡匚皇欠浅Ｖ匾?。地方特色明顯，是當(dāng)今創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。
培訓(xùn)課程
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)力技術(shù)保障
品牌保障：多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色：上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導(dǎo)：免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。
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