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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
用烏雞湯、香米制成粥湯,米香濃郁、粘稠柔滑。用粥米湯涮食的原料滑嫩鮮香,營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)大量流失,又能補(bǔ)血益氣、滋陰安神,促進(jìn)體態(tài)健美、防止衰老。粥火鍋更能體現(xiàn)涮料的本味,而這些特點(diǎn)恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。用烏雞吊制的濃香雞湯再佐以玫瑰花(理氣解郁、和血散瘀、美膚養(yǎng)顏)制成的鍋底香味淡雅、口感清爽,也倍受好評(píng)。
1、火鍋需要的各種香料,花椒,辣椒的識(shí)別和選用(包括對(duì)各種產(chǎn)品的識(shí)別選用以及前期的初加工工藝以及市面采購(gòu)的價(jià)格)。
2、火鍋底料的配方和火鍋老油的制作以及保管。
3、火鍋各種菜品的選購(gòu),加工以及保管。
4、菜品腌粉的配方教學(xué),菜品的碼味以及保管,火鍋高湯鍋底的的制作。
5、底鍋的配制(不同口徑的鍋底不同的配底方法,形成量化,對(duì)后期進(jìn)行)。
6、味碟的調(diào)制:包含(芝麻醬碟,香油型;清油型;熟清油型;原湯碟,干碟。)
7、免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員答疑,指導(dǎo)店面,布局,前期投資回報(bào)率分析,保本技巧。
1、專業(yè)師傅手把手教學(xué),不限時(shí)間,隨到隨學(xué)
2、一次性繳費(fèi)材料,包食宿,包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),包資料 費(fèi),包三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排,想學(xué)小吃技術(shù),歡迎來(lái)電咨 詢,到校實(shí)地考察。
自助小火鍋培訓(xùn)全套技術(shù)+自助小火鍋培訓(xùn)醬配方無(wú)保留教學(xué)(包學(xué)會(huì),學(xué)不會(huì),退款?。。?/span>
1、我們不是實(shí)體店,實(shí)體店真正上手時(shí)間少,多是當(dāng)幫手和雜工,學(xué)習(xí)周期長(zhǎng),很幸苦。2、我們位于成都東站旁,地處繁華商圈商鋪,只教學(xué)員,不對(duì)外營(yíng)業(yè),更專業(yè),學(xué)員實(shí)踐操作機(jī)會(huì)多,師傅全程陪同監(jiān)督,及時(shí)指正學(xué)員錯(cuò)誤,學(xué)員影響更深,學(xué)的更快。3、多年來(lái),我們自己開(kāi)過(guò)店,無(wú)論是小吃培訓(xùn)還是鹵菜培訓(xùn),也指導(dǎo)了無(wú)數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營(yíng),有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過(guò)賺錢的快樂(lè),也經(jīng)歷過(guò)虧損的心痛。4、現(xiàn)在,我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實(shí)踐,配方全透明,讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù),成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。
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