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武漢冒菜培訓(xùn)怎么樣?選擇哪家好?說(shuō)到冒菜,我相信大家都開始流口水了吧!冒菜,是我國(guó)四川地區(qū)的特色餐飲項(xiàng)目,既可以說(shuō)是用于進(jìn)餐的特色食品,又可以像火鍋或湯煲菜的形式上桌。在我國(guó)四川的西南地區(qū)特別喜歡吃火鍋,而火鍋的消費(fèi)高,就餐的頻率低,還有麻辣燥熱的特性也讓許多的顧客望而卻步,而“冒菜”的誕生正好解決了這些難題,冒菜是將所選加工的菜品采用清水煮熟,再配以經(jīng)過(guò)秘制的各味型醬料,以及必不可少的輔助調(diào)味料,既可在烈日炎炎的夏日吃到清爽可口的、香氣怡人“火鍋式”冒菜,又可避免吃辣上火這一弊端,同時(shí)消費(fèi)低深受食客的好評(píng),從而贏得了紅火興旺的生意!
川菜和川味食品作為中國(guó)八大菜系之一,在烹飪歷史上占有極其重要的地位。冒菜發(fā)源于四川,融入了川菜元素,具有獨(dú)特的川食風(fēng)味特色。傳承了川菜中的精華元素,索取食材廣泛,調(diào)味多變,食材多樣,口感豐富。
1、冒菜是火鍋行業(yè)(近似火鍋,麻辣燙·串串香食用方式)當(dāng)中投資較小、較具大眾化、較受消費(fèi)者歡迎的品種;
2、冒菜是火鍋“快餐”的具體表現(xiàn),低廉的價(jià)位,繁多的品種,可口的味道,流行全國(guó)是不爭(zhēng)的事實(shí);
3、冒菜是顧客自選食材品種,當(dāng)面煮熟,另加秘制調(diào)料,味型是麻、辣、鮮、香,按需調(diào)配,菜品豐富,客人的消費(fèi)隨意性很強(qiáng);
4、冒菜項(xiàng)目有兩個(gè)人即可經(jīng)營(yíng),特別適合在學(xué)校周邊、商場(chǎng)、廠礦門前或附近經(jīng)營(yíng),是一個(gè)小本投資、快速上馬的好項(xiàng)目。
武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖北電視臺(tái)唯指定的一所職業(yè)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習(xí)氛圍,學(xué)校以誠(chéng)信傳授,細(xì)心見真情的宗旨,深受廣大政府媒體學(xué)員的敬佩。
公司擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力:采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式,致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。
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