小龍蝦已經(jīng)成為世界杯夜宵界的“扛把子”。

　　餓了么數(shù)據(jù)顯示，世界杯期間，餓了么用戶場(chǎng)均下單305萬只小龍蝦，55%的小龍蝦訂單都是在15分鐘的中場(chǎng)休息期間配送完成。上海、杭州和長沙市民最“嘴饞”小龍蝦。

　　吃到正宗盱眙龍蝦的概率只有3%

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局在今年6月發(fā)布的《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2018)》(下稱報(bào)告)顯示，2017年，中國小龍蝦養(yǎng)殖面積突破1000萬畝，產(chǎn)量突破100萬噸，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值突破2600億元(未包括港澳臺(tái)地區(qū)統(tǒng)計(jì)，下同)。

　　湖北是小龍蝦養(yǎng)殖第一大省，產(chǎn)量占比過半，安徽、湖南產(chǎn)量次之。而著名的小龍蝦產(chǎn)地江蘇盱眙，其年產(chǎn)量?jī)H有3.51萬噸，占總產(chǎn)量的3%。

　　小龍蝦餐館哪家強(qiáng)?

　　報(bào)告顯示，小龍蝦餐飲業(yè)的產(chǎn)值是最高的，占到總產(chǎn)值的七成以上，難怪大家都搶著開小龍蝦餐館。

　　美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，2017年7月，除武漢市小龍蝦餐廳數(shù)量較2016年同期有小幅下降外，“北上廣深”等城市都呈現(xiàn)出快速上漲趨勢(shì)，其中廣州市、上海市同比分別增加了2448家和1326家。

　　此外，必勝客、肯德基等洋快餐店還趁勢(shì)推出了小龍蝦披薩、小龍蝦帕尼尼等新菜品。

　　愛吃的人多了，小龍蝦的價(jià)格自然也就高了。全國水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，從2017年6月開始，小龍蝦的批發(fā)價(jià)就一路走高，半年內(nèi)從36元/公斤升至66元/公斤。

　　世界杯能讓小龍蝦外貿(mào)“回春”嗎?

　　一直以來，中國小龍蝦出口市場(chǎng)主要集中在美國和歐洲，占出口市場(chǎng)比重的80%以上。2017年，受歐盟對(duì)中國小龍蝦產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅調(diào)整、美國對(duì)中國小龍蝦仁反傾銷調(diào)查以及國內(nèi)原料蝦價(jià)格上漲等因素影響，小龍蝦的出口量和出口額都出現(xiàn)了大幅下滑。

　　今年5月31日，10萬只中國小龍蝦搭乘中歐班列，于6月中旬到達(dá)俄羅斯，讓世界球迷體驗(yàn)“喝啤酒，吃小龍蝦，看世界杯”的愜意生活，中國小龍蝦的知名度有望進(jìn)一步提高。