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餐飲培訓
更新時間:2018-08-30 02:30
海鮮面培訓
海鮮面培訓
近期180人預約報名
376
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

課程安排:

培訓內(nèi)容

海鮮面培訓

課程安排

理論學習:

1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批海鮮面技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富。

實操學習:

1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作海鮮面制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。

課程制作:

1、大白菜、肉和蒜姜切好。蝦干和蟶干用水泡下洗凈備用。

2、鍋里放些肥肉,出油后,放蒜姜翻炒香,撒蒜葉,稍微翻炒,倒碗中備用。

3、鍋中加少許油,肉片稍微翻炒,放蝦干和蟶干,加清水煮開,水開后,放大白菜,煮3分鐘,放面條,面熟前,倒碗中的蒜葉,加適量鹽、雞精、醬油和十三香調(diào)味,炒勻即可。

課程產(chǎn)品:海鮮面

創(chuàng)業(yè)扶持:

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。

課程套餐:油波面、安康蒸面、蔥油拌面、河南燴面

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