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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
八寶香鍋面是當(dāng)下熱門項目,利潤高,收益好,深受各類人群喜歡,市場空間大。門檻低,成本低,店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗,小班授課,手把手教學(xué),學(xué)會為止,核心技術(shù)配方無保留教授。煌旗小吃目前開設(shè)了粉面培訓(xùn)系列,下面介紹的是八寶香鍋面的詳細(xì)課程內(nèi)容,上煌旗學(xué)小吃技術(shù),老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合,學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo),學(xué)起來快,上手更容易,0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!
培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)精通八寶香鍋面技術(shù),懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。幫助想創(chuàng)業(yè)的人,通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式,快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想!
學(xué)習(xí)人群
適合對八寶香鍋面感興趣,有想開過八寶香鍋面店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學(xué)習(xí)。八寶香鍋面的做法,做過八寶香鍋面所需時間、i調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
八寶香鍋面項目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式,包含絕密配方和制作工藝。
從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí),到制作技巧、配方配料,實操練習(xí),老師點評,開店指導(dǎo)。
學(xué)習(xí)包括:
1、八寶香鍋面所使用材料的認(rèn)識與講解
2、各種工具的選購和使用方法
3、香鹵肥腸,排骨,牛肉等食材的處理方法講解
4、菜根香麻醬的制作技巧講解
5、湯底的熬制過程與紅油辣椒油制作方法講解,6、八寶香鍋面成品制作流程與食材后期保鮮和儲存
基礎(chǔ)實操課程:
1、老師手把手實戰(zhàn)示范,講解八寶香鍋面技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識點
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備八寶香鍋面原材料,老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識,自己實踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)點評
4、學(xué)員自我思索總結(jié),老師點評學(xué)員作品,學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié),滿意為止
開店指導(dǎo)課程:
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等,并且免費贈送學(xué)員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套,輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......
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