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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【項目簡介】
清代道光年間云南省建水縣進士出身的李景椿(曾任山西省稷山縣知縣)所創(chuàng)。,因其做法考究,味美,受到中國各地人群青睞。
【課程學習】
1、湯料的配比,大料比例,溫度掌握,灶具使用,火候及保溫掌握
2、調(diào)口的技巧,輔料的配制比例,出品標準掌握,成品制作等
3、過橋米線全套技術(shù)的制作流程,技術(shù),各個細節(jié)之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術(shù)細節(jié)及要領(lǐng)。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
【邯滋味培訓優(yōu)勢】
1、名師現(xiàn)場培訓,學員自己親手做,先品嘗后學習。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓。
3、學員享受技術(shù)升級服務(wù),常年免費技術(shù)咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主,以指導學員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇,可挑項學習,也可分類學習。隨到隨學,節(jié)假日不休息。
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