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餐飲培訓(xùn)
沙縣小吃去哪里培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn)班哪里有
來源:好食光 時(shí)間:2020-05-15 12:39:17        瀏覽:3394
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沙縣小吃去哪里培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn)班哪里有,以味道鮮美而遐邇聞名的沙縣面食和豆腐,也非沙縣所獨(dú)有,都可以在中華民族食譜中找到出處。沙縣豆腐“點(diǎn)漿”不用石膏或鹽鹵,而用隔夜的老漿水,所以沙縣的豆腐又白又嫩,這并非沙縣所獨(dú)創(chuàng),豆腐的發(fā)明地安徽淮南八公山,正是用老漿水點(diǎn)豆腐的。中原地區(qū)的飲食文化傳播到沙縣,自然同中原人民歷史上的多次南遷有關(guān)。根據(jù)族譜調(diào)查,沙縣境內(nèi)各姓居民,無一不是中原各省(河南、山東、河北、山西、安徽)的后裔。分布極廣的各地漢人遷居沙縣,是沙縣成為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的匯集地,這是沙縣成為“小吃城”的主要原因之一。


成都沙縣小吃培訓(xùn)


沙縣小吃品種繁多,常規(guī)普通小吃有:扁肉、清湯面、拌面、酸菜面、白果、油餅、火把、豬耳、麻球、米凍糕、 糕、糖包、小龍包、肉包、煎餅、 糕、大腸糕、年糕、鴨湯粉干、鍋邊糊、油條、花椒餅、起酥餅、肉餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、牛奶餅、米果、芋果、線面、烤豆干、青草凍、玉糕、冬酒、菊酒、炒果條、燙嘴豆腐等等,琳瑯滿目,外地客人品賞后,每每贊不絕口:沙縣小吃,名不虛傳啊!


店面指導(dǎo)

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3.根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4.店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5.沙縣小吃店的配置及工具。


沙縣小吃培訓(xùn)


培訓(xùn)課程

1.講述沙縣小吃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.沙縣小吃作用及分類、選料、配比及加工。

3.沙縣小吃的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各個(gè)口味的沙縣小吃的制作方法與搭配技巧。

5.講解沙縣小吃的具體流程及操作方法;

6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。


沙縣小吃培訓(xùn)


沙縣小吃去哪里培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn)班哪里有,沙縣小吃源自福建三明沙縣一帶,以各式小點(diǎn)心為主,做工精細(xì),花式美觀,口味清淡宜人,營(yíng)養(yǎng)豐富健康。在三明本地,已經(jīng)有了幾百個(gè)品種,近幾年流傳開來,在全國(guó)各地都開花結(jié)果,成為一個(gè)譽(yù)滿大江南北的小吃品牌。沙縣小吃歷史悠久,是中國(guó)人早已熟知的食品。它以價(jià)廉物美、品種繁多、鄉(xiāng)土美味、天然綠色、營(yíng)養(yǎng)健康、風(fēng)味獨(dú)特而聞名遐邇,符合現(xiàn)代人對(duì)美食的一貫追求。 現(xiàn)在大江南北的大街小巷里,星羅棋布著無數(shù)沙縣小吃。

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
好食光

邢臺(tái)市好食光小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 14
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 邢臺(tái)市好食光餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-04-21
培訓(xùn)地點(diǎn): 河北省邢臺(tái)市
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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