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餐飲培訓(xùn)
上海奇尼戈西點(diǎn)培訓(xùn)都有哪些課程?
來(lái)源:奇尼戈 時(shí)間:2019-11-19 18:12:07        瀏覽:415
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  上海奇尼戈西點(diǎn)培訓(xùn)都有哪些課程?下面以上海奇尼戈學(xué)校西點(diǎn)培訓(xùn)課程為例,詳細(xì)為大家介紹。

  奇尼戈課程對(duì)基礎(chǔ)夯實(shí)階段教學(xué)(各檔次設(shè)備工具熟練認(rèn)知及使用、原料的認(rèn)知及使用)一絲不茍,對(duì)創(chuàng)意思維(人對(duì)設(shè)備工具及原料不同組合)的激發(fā)教學(xué)體系不斷追求,讓每位學(xué)子輕松勝任企業(yè)崗位需求。

  25天甜點(diǎn)流行精品班

  面向零基礎(chǔ)學(xué)員、熱愛(ài)西點(diǎn)行業(yè)、注重技能培養(yǎng)的復(fù)合型人才開(kāi)班授課。

上海奇尼戈西點(diǎn)培訓(xùn)都有哪些課程?

  烘焙面包流行精品班

  課程內(nèi)容細(xì)分,從基礎(chǔ)入門(mén)開(kāi)始,每款面包產(chǎn)品在老師示范講習(xí)后,都由學(xué)員親手實(shí)踐操作。從理論到實(shí)踐,讓學(xué)員掌握扎實(shí)的面包制作理論和制作工藝手法,課程中加入實(shí)驗(yàn)室教學(xué)模式,測(cè)試不同工藝及技術(shù)參數(shù)對(duì)面包成品的影響,讓學(xué)員通過(guò)測(cè)試結(jié)果,更科學(xué)的理解面包,讓學(xué)員正確的判斷面包出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),毛病出現(xiàn)在哪里。同時(shí),根據(jù)課堂實(shí)踐和市場(chǎng)變化,課程內(nèi)容也會(huì)實(shí)時(shí)改進(jìn)優(yōu)化升級(jí),教學(xué)內(nèi)容和出品都更適用于當(dāng)下的烘焙市場(chǎng)。

  韓式裱花研修班課程

  奇尼戈堅(jiān)持全球化采購(gòu)原料教學(xué)(法國(guó)樂(lè)斯福、美國(guó)維益、新西蘭安佳奶粉、荷蘭康格瑞斯、韓國(guó)TS大韓制糖),讓每位學(xué)子更多使用全球原料制作美味,為未來(lái)創(chuàng)意更多美味奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),讓就業(yè)創(chuàng)業(yè)更得心應(yīng)手。

  藝術(shù)翻糖創(chuàng)意研修班

  通過(guò)對(duì)翻糖的認(rèn)知和學(xué)習(xí),能夠讓學(xué)員實(shí)現(xiàn)從零基礎(chǔ)到可以獨(dú)立完成翻糖蛋糕訂單和婚禮,寶寶宴,生日宴等甜品桌的全面技能,我們精心挑選了幾大必備制作翻糖蛋糕技術(shù):平面卡通,立體卡通造型,翻糖蛋糕制作,甜品桌綜合技能,烘焙技術(shù),蛋糕攝影技術(shù)等。

上海奇尼戈西點(diǎn)培訓(xùn)都有哪些課程?

  巧克力研修班15天學(xué)制課程

  巧克力是世界上最美好的食物之一,產(chǎn)品豐富多彩,巧克力具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥物療效,這種神奇的食品更是情人節(jié)不可缺少的。我校特設(shè)巧克力研修班,通過(guò)本課程學(xué)習(xí),能夠全面了解和掌握巧克力制作方法,并可以獨(dú)立制作巧克力糖果和甜品中的配飾及展臺(tái)藝術(shù)造型食品,通過(guò)學(xué)習(xí)可自行創(chuàng)業(yè),高新就業(yè)。

  糖藝研修班

  糖藝是食品藝術(shù),是蛋糕、甜品配件、宴會(huì)大型展臺(tái)所需的主題藝術(shù)造型食品。通過(guò)在我校學(xué)習(xí)糖藝,能在迷茫的學(xué)習(xí)中找到光亮和支點(diǎn),少走彎路、通過(guò)學(xué)習(xí)能獨(dú)立制作完成糖藝作品。更好的展現(xiàn)學(xué)習(xí)成果。更好的提升自己,進(jìn)行創(chuàng)業(yè),并且能更好就業(yè),糖藝制作也是廚師長(zhǎng)的技藝必備專(zhuān)長(zhǎng)。

  中長(zhǎng)期研修課程

  MIWE、金城、高比、新麥等各品牌設(shè)備+全球化采購(gòu)原料+國(guó)際多元化師資團(tuán)隊(duì)確保每位學(xué)院了解全球美味,讓創(chuàng)業(yè)更成功。

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
奇尼戈

上海奇尼戈西點(diǎn)烘培學(xué)校

課程數(shù)量: 6
老師人數(shù):4
機(jī)構(gòu)名稱: 上海奇尼戈文化科技有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-12-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 上海市
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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