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餐飲培訓(xùn)
上海涼菜培訓(xùn),爽口不膩
來源:尋香來 時(shí)間:2019-11-01 16:26:17        瀏覽:1004
  涼菜在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨(dú)特風(fēng)格,拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴,食用時(shí)數(shù)都是吃涼的,稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口味

  涼菜在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨(dú)特風(fēng)格,拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴,食用時(shí)數(shù)都是吃涼的,稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。

上海涼菜培訓(xùn),爽口不膩

培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正,老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析

7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備

教學(xué)方式:

  1、學(xué)會(huì)為止,不限學(xué)習(xí)時(shí)間!隨到隨學(xué),包教包會(huì)。

  2、教學(xué)練習(xí)間全部都是真材實(shí)料,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作,手把手一對(duì)一指導(dǎo),直到學(xué)員完全掌握核心技術(shù)為止

提供支持:

  1、老師會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù),幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題,(開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

  2、 學(xué)員有關(guān)于項(xiàng)目做法以及開店等任何技術(shù)問題可隨時(shí)電話咨詢。 

  3、 遇到?jīng)]辦法解決的技術(shù)問題,可以免費(fèi)重學(xué)。

美食培訓(xùn):

  1、先品嘗口味,對(duì)我們的培訓(xùn)條件,再簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)不會(huì)按合同退款。

  2、提供食宿、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)材料、后期技術(shù)更新免費(fèi)。學(xué)習(xí)配方技術(shù)簡單易學(xué),需要的時(shí)間很短。

  3、隨到隨學(xué),一對(duì)一教學(xué),全過程實(shí)際動(dòng)手操作,讓前來學(xué)習(xí)的各位學(xué)員真正掌握核心配方技術(shù)。

上海涼菜培訓(xùn),爽口不膩

以上就是關(guān)于涼菜培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),歡迎來上海恒味小吃培訓(xùn)學(xué)校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。

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