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1、周邊環(huán)境
首先,快餐店周邊環(huán)境的特性直接影響快餐店的經(jīng)營,必須根據(jù)其特性做出相應的對策。如對商業(yè)區(qū)、商務區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學區(qū)、娛樂區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域,快餐店要采用不同的營銷策略。其次,如果快餐店的周邊環(huán)境整潔,再加上營造較好的內(nèi)部環(huán)境,如清潔的洗手間等,就能吸引更多的顧客。 后,當選中某一區(qū)域后,必須向有關部門進行咨詢,了解該區(qū)域的規(guī)劃,查看其是否有拆遷、重建項目以及這些項目涉及的位置和動工時間,避免在快餐店成本收回之前遇到拆遷和重建而蒙受損失或失去地理優(yōu)勢。
2、經(jīng)濟背景因素
要注意選址區(qū)域內(nèi)的經(jīng)濟發(fā)展趨勢,特別是商業(yè)發(fā)展速度。這些因素對快餐店的前景有很大的影響。所選地區(qū)的經(jīng)濟繁榮程度會在很大程度上影響當?shù)氐姆孔猓孔馐峭顿Y快餐店主要的啟動成本之一,也是影響營業(yè)利潤的一個主要因素。此外,房租過高常會使店經(jīng)理放棄比較滿意的位置。
3、競爭的影響
首先,在所選地點,任何一種形式的競爭都是值得考慮的,這可能意味著一個潛在的絕好地點,同樣也可能會是一個很糟糕的地點。其次,競爭密度也在很大程度上影響快餐店的經(jīng)營方式和利潤。競爭密度是指同類型快餐店和相關行業(yè)營業(yè)點的個數(shù),以及本區(qū)域內(nèi)快餐店的總座位數(shù)。通常來講,競爭密度越大,競爭就越激烈,利潤就越低。
4、地價因素
地價在總的投資費用中是逐漸上漲的。這是在評估快餐店地址可行性時需要分析的一個重要因素。
5、交通狀況
交通狀況是指車輛的通行狀況和行人的多少,它決定了潛在客源的數(shù)量。同時,經(jīng)營者必須清楚,客源絕不等同于交通的頻繁程度。如在交通要道,盡管交通極為頻繁,但過往的旅客根本沒有就餐的機會,也產(chǎn)生不了就餐的欲望。