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吃完保證你心情愉悅的糕點(diǎn)--香蕉蛋糕
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-06-21 12:07:03        瀏覽:190
香蕉的營養(yǎng)價(jià)值很豐富,這個(gè)大家都知道。香蕉里面有一種成分可以給人類的大腦一種信號,可以給人類帶來歡樂和平靜,甚至香蕉還有鎮(zhèn)痛的功能。香蕉香蕉被人們稱為快樂食品。那

  香蕉的營養(yǎng)價(jià)值很豐富,這個(gè)大家都知道。香蕉里面有一種成分可以給人類的大腦一種信號,可以給人類帶來歡樂和平靜,甚至香蕉還有鎮(zhèn)痛的功能。香蕉香蕉被人們稱為快樂食品。那么,我們把香蕉用于烘焙食品中,會(huì)怎么樣呢?烘焙食品,大家都喜歡,也是能夠給大家?guī)砜鞓泛蜐M足感。對于烘焙食品來說,熟透的香蕉,做出來的食品是非常的美味的,大家要記住,是熟透的香蕉哦。不然可能蛋糕會(huì)很澀。
 

吃完保證你心情愉悅的糕點(diǎn)--香蕉蛋糕
 

  香蕉蛋糕:香蕉1根雞蛋3個(gè)、低筋面粉20g、色拉油30g、白糖20g、水50g、檸檬汁1小勺、塔塔粉1/4小勺。

  接下來,我們來制作香蕉蛋糕吧!

  1.熟透的香蕉一根,把香蕉去皮,然后用用勺子把香蕉壓成泥,然后向里面加入檸檬汁,然后進(jìn)行攪拌;

  2.把雞蛋的蛋黃和蛋清分別打到兩個(gè)碗里,然后把蛋黃里面加入水和色拉油,攪拌均勻;

  3.將低筋面粉過篩,然后加入到蛋黃液里面,攪拌均勻之后加入香蕉泥,繼續(xù)攪拌均勻;

  4.將裝有蛋清的碗里加入中塔塔粉,然后用電動(dòng)打蛋器攪打,直到粗性發(fā)泡,然后再向里面加入白砂糖,分兩次加入,繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器打發(fā),直到打發(fā)至中性發(fā)泡;

  5.取三分之一的蛋清糊加入到蛋黃糊中,攪拌均勻之后,我們再把剩下的蛋黃糊倒入蛋清盆中,翻拌均勻;

  6.準(zhǔn)備一個(gè)烤盤,把做好的蛋糕糊倒入烤盤,然后上下震動(dòng)一下,把大氣泡震出來;

  7.將烤盤預(yù)熱,溫度160度,烘焙25分鐘左右,直到蛋糕上色熟透,然后把烤好的蛋糕取出,晾涼切塊就可以食用了。

 

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