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餐飲培訓(xùn)
南京哪里有辣子雞火鍋培訓(xùn)?
來源:新食紀(jì)餐飲 時(shí)間:2020-01-17 17:50:47        瀏覽:582
  南京哪里有辣子雞火鍋培訓(xùn)?辣子雞火鍋原屬于重慶火鍋的一種,傳承了重慶火鍋油色通紅的特點(diǎn),雞肉香辣可口,配菜鮮辣爽口,深受辣食愛好者的喜愛,在四川流傳較廣,為當(dāng)?shù)鼗疱亴こF贩N之一。后來辣子雞火鍋傳到

  南京哪里有辣子雞火鍋培訓(xùn)?辣子雞火鍋原屬于重慶火鍋的一種,傳承了重慶火鍋油色通紅的特點(diǎn),雞肉香辣可口,配菜鮮辣爽口,深受辣食愛好者的喜愛,在四川流傳較廣,為當(dāng)?shù)鼗疱亴こF贩N之一。后來辣子雞火鍋傳到了南京,經(jīng)過南京人的改良,更加的具有本土特色,也正是因此,辣子雞火鍋在南京市場(chǎng)上迅速火爆起來,各種辣子雞火鍋專門店開遍大街小巷,其味麻辣醇厚,驅(qū)寒除濕,香味濃郁,酒飯皆宜,回味無窮?;驾p微感冒者食用,可輔助治療減輕癥狀。

南京哪里有辣子雞火鍋培訓(xùn)?

  培訓(xùn)流程

  ◆所需香料的認(rèn)識(shí)及處理

  ◆分析所需材料質(zhì)量并規(guī)劃分類

  ◆掌握主料、輔料及味型

  ◆學(xué)習(xí)所需設(shè)備的使用方法

  ◆學(xué)習(xí)配菜的搭配知識(shí)

  ◆學(xué)習(xí)配菜的制作(肉圓子、酥肉等)

  ◆學(xué)習(xí)底料的制作方法

  ◆學(xué)習(xí)蘸碟的制作方法

  ◆掌握炒制要點(diǎn)及火候控制

  ◆導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方

  ◆學(xué)員進(jìn)行實(shí)操,導(dǎo)師從旁輔導(dǎo)

  ◆學(xué)習(xí)裝盤技巧

  培訓(xùn)模式

  ◆烹飪名師,手把手指導(dǎo)教學(xué)

  ◆培訓(xùn)全程(實(shí)際材料+實(shí)際操作)

  ◆技術(shù)+配方(中途不再增收費(fèi)用)

  ◆學(xué)習(xí)時(shí)間:預(yù)計(jì)3~5天(根據(jù)個(gè)人情況而定)

  ◆包教包會(huì),學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué),直到學(xué)會(huì)為止

  ◆后期技術(shù)升級(jí),免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。

南京哪里有辣子雞火鍋培訓(xùn)?

  開店指導(dǎo)

   ◆根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,設(shè)定營銷方案。

  ◆根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。

  ◆整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

  ◆根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

  ◆出廠價(jià)提供原材料、工具、設(shè)備。

  ◆免費(fèi)培訓(xùn)開店經(jīng)營,免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。

  ◆可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

  南京新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心,是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè),餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多,技術(shù)過硬,品牌影響力超強(qiáng),來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地,經(jīng)過實(shí)地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。

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新食紀(jì)餐飲

南京新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥新食紀(jì)餐飲技術(shù)咨詢有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2011-08-18
培訓(xùn)地點(diǎn): 江蘇南京
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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