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餐飲培訓(xùn)
南京學(xué)冒菜哪家好?新食紀(jì)是首選!
來源:新食紀(jì)餐飲 時(shí)間:2020-01-08 18:20:28        瀏覽:434
  南京學(xué)冒菜哪家好?新食紀(jì)是首選!我相信大家對(duì)冒菜應(yīng)該都不陌生吧!冒菜是一道非常好吃的菜,冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。

  南京學(xué)冒菜哪家好?新食紀(jì)是首選!我相信大家對(duì)冒菜應(yīng)該都不陌生吧!冒菜是一道非常好吃的菜,冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜最為講究的吃法為"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上鹽,味精等的調(diào)料,將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然后就可以送進(jìn)嘴里,味道又香又辣,甚為可口。

南京學(xué)冒菜哪家好?新食紀(jì)是首選!

  冒菜培訓(xùn)內(nèi)容

  1、原材料識(shí)別及選用

  2、原材料的采購及降低采購成本的方法

  3、菜品的加工技術(shù)及保管

  4、冒菜底料的炒制及保管技術(shù)

  5、冒菜肉類菜品的碼味及保管技術(shù)

  6、菜品的裝盤及串簽技術(shù)

  7、鍋底油的配制及保管技術(shù)

  8、高湯的制作技術(shù)

  9、底鍋的制作技術(shù)

  10、冒菜干碗碟的調(diào)制

  培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  1、專業(yè)師傅手把手教學(xué),不限時(shí)間,隨到隨學(xué)。

  2、一次性繳費(fèi)材料,包食宿,包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),包資料 費(fèi),包三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

  3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排,想學(xué)小吃技術(shù),歡迎來電咨詢,到校實(shí)地考察。

南京學(xué)冒菜哪家好?新食紀(jì)是首選!

  南京新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心在教學(xué)過程中,老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí),即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題,都可以留言或來公司或其它方式咨詢,我們也會(huì)認(rèn)真解答,提供開店指導(dǎo)。

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新食紀(jì)餐飲

南京新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥新食紀(jì)餐飲技術(shù)咨詢有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2011-08-18
培訓(xùn)地點(diǎn): 江蘇南京
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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