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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
壽司是一種日本傳統(tǒng)美食。日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚,后經(jīng)演變形成如今的壽司?!皦鬯尽痹谌毡竟糯鷮懽鳌磅l”(すし),原本是咸魚的意思?!皦鬯尽边@一名稱,是由于在祝賀的酒席上,「すし」被大家極力稱贊,認為是“掌管壽命”的事物,所以就作為「すし」的假借字從江戶末期開始使用。
培訓課程
1.講述壽司的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.壽司作用及分類、選料、配比及加工。
3.壽司的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個口味的壽司的制作方法與搭配技巧。
5.講解壽司的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
優(yōu)勢
1.免費進行學員答疑,指導店面,布局,前期投資回報率分析,保本技巧。
2.我們地處繁華商圈商鋪,只教學員,不對外營業(yè),更專業(yè),學員實踐操作機會多,師傅全程陪同監(jiān)督,及時指正學員錯誤,學員影響更深,學的更快。
3.多年來,我們自己開過店,無論是餐飲培訓都有自己的經(jīng)驗,也指導了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營,有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過賺錢的快樂,也經(jīng)歷過虧損的心痛。
4.現(xiàn)在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐,配方全透明,讓學員掌握真正的核心技術(shù),成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。
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