昆明什錦涼米線培訓去哪里？在昆明家家小吃店都推出什錦涼米線。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑潤。傳統(tǒng)滇味拼盤墊底也多采用什錦涼米線，上面再蓋上“五色料”，真是色香味俱全?，F(xiàn)在報名學習單品只要800元起，到傾品專業(yè)培訓,時間不限,學會為止,不收取任何雜費,包你滿意。

　　什錦涼米線培訓內(nèi)容

　　1)主要系統(tǒng)學習如何使用及認識十幾種天然香料。這里重點學習香料的配比、特性、存放等知識。

　　2)主要系統(tǒng)學習如何使用十幾種天然香料等食材熬制湯底。這里重點學習掌握湯底的熬制時間、火候控制、調(diào)味等知識。

　　3)主要系統(tǒng)學習食材的處理。這里重點學習掌握原料的處理、去腥、切制、煮制、調(diào)味等知識。

　　4)主要系統(tǒng)學習如何使用辣椒粉、調(diào)和油、蔥姜蒜等食材熬制油辣椒。這里重點學習掌握油辣椒的熬制手法、時間、火候等知識。

　　5)主要系統(tǒng)學習干米粉的浸泡。這里重點學習掌握干米粉的浸泡時間、存放等知識。

　　6)主要系統(tǒng)學習燒水煮粉。這里重點學習掌握煮粉時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。

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