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餐飲培訓(xùn)
濟(jì)南學(xué)油燜大蝦什么學(xué)校好?濟(jì)南聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)中心
來(lái)源:聚創(chuàng)餐飲 時(shí)間:2020-11-30 17:05:55        瀏覽:697
  魯菜油燜大蝦這道菜對(duì)料、烹、火、時(shí)、燜五位一體的烹飪技巧極為考究,其原料是采用渤海灣產(chǎn)出的對(duì)蝦,蝦明質(zhì)嫩,入口清甜回鮮;輔之天然寬油,加入獨(dú)家秘制調(diào)料,快速翻動(dòng),使對(duì)蝦受熱均勻,勻滿(mǎn)汁料;并且利用廚

  魯菜油燜大蝦這道菜對(duì)料、烹、火、時(shí)、燜五位一體的烹飪技巧極為考究,其原料是采用渤海灣產(chǎn)出的對(duì)蝦,蝦明質(zhì)嫩,入口清甜回鮮;輔之天然寬油,加入獨(dú)家秘制調(diào)料,快速翻動(dòng),使對(duì)蝦受熱均勻,勻滿(mǎn)汁料;并且利用廚師精湛工藝和對(duì)廚味豐富經(jīng)驗(yàn)的拿捏,精準(zhǔn)把控火候和油燜的時(shí)間,方能達(dá)到菜品色澤橙紅油亮的極致效果。

  二、培訓(xùn)內(nèi)容

 ?、偌t油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù);

  ②小龍蝦除去尾部和頭部的沙包等處理,大閘蟹清洗和分解技術(shù);

  ③各種蝦、蟹的制作技術(shù);

  ④香鹵毛豆、花生、唆螺技術(shù);

 ?、菘狙蛉獯?、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法;

 ?、蘅居衩住⒖揪虏?、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術(shù)。

武漢極品油燜大蝦培訓(xùn)班

  三、培訓(xùn)時(shí)間

  一般3-5天左右,視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定,以實(shí)操為主,理論為輔,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程貼身指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課。

  四、優(yōu)惠政策

  特別優(yōu)惠:本公司所有項(xiàng)目,學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng),另送三項(xiàng)。

  五、免費(fèi)服務(wù)

  1:提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

  2:提供海量樣板店效果圖和開(kāi)店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片,免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。

  3:免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開(kāi)店費(fèi)用以及開(kāi)店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購(gòu)清單。

  4:學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。

  5:免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)技巧、品牌打造技巧。

  6:學(xué)員在開(kāi)店過(guò)程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線(xiàn),由售后總監(jiān)接聽(tīng)電話(huà);如果電話(huà)中解決不了的,也可預(yù)約來(lái)學(xué)校再次學(xué)習(xí)。

  7:自簽定"包教包會(huì)"合同起,所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí),技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí),終生有效。

  8:免費(fèi)提供開(kāi)店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

  六、開(kāi)店指導(dǎo)

  理論課:傳授開(kāi)店運(yùn)營(yíng)、設(shè)備采購(gòu)渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)

  理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法

  理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧

  理論課:開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法。

  理論課:材料采購(gòu)成本核算

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請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
聚創(chuàng)餐飲

濰坊聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 3
老師人數(shù):6
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 濟(jì)南聚創(chuàng)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2016-11-21
培訓(xùn)地點(diǎn): 山東濰坊
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溫馨提示:此次通話(huà)全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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