濟(jì)南酸梅湯飲品培訓(xùn)去哪里？酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常飲確可祛病除疾，保健強(qiáng)身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

　　需要特別提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的。據(jù)介紹，酸梅湯需要長(zhǎng)時(shí)間熬制才能充分發(fā)揮功效，若使用白糖，不僅味道甜膩，容易上火，熬久之后還容易發(fā)苦，既影響健康，也影響口感。而冰糖則不同，不僅可以保持酸梅湯原有的風(fēng)味，也可以中和酸梅湯中多余的酸度，還可以起到“藥引”的作用，充分引發(fā)烏梅、山楂消油解膩、開(kāi)胃健脾的功效，并且冰糖越熬越甜，只需添加少量便能達(dá)到極好的效果，既使酸梅湯口感更佳，更避免了讓飲用者攝入過(guò)多糖分。

　　酸梅湯培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、食材原料：

　　烏梅、山楂、陳皮、甘草、洛神花、丁香、金桂花

　　2、簡(jiǎn)述流程：

　　將君藥烏梅用清水浸泡洗凈待用，將陳皮單獨(dú)浸泡至完全軟化

　　將陳皮瀝干水，用小刀輕輕刮去內(nèi)層白囊待用

　　山楂、甘草、丁香、洛神花用水稍微沖洗干凈待用

　　將砂鍋內(nèi)加入涼水，連同丁香、洛神花一起放入鍋中，中火煲開(kāi)

　　轉(zhuǎn)中小火蓋蓋熬制，加入適量冰糖，繼續(xù)熬煮期間不斷攪拌讓冰糖充分融入酸梅湯

　　關(guān)火，撒金桂花，蓋蓋冷卻至涼透即可飲用

　　為什么選擇濟(jì)南頂正餐飲學(xué)校

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