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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-09-21 15:35
糖醋排骨培訓(xùn)
糖醋排骨培訓(xùn)
近期171人預(yù)約報(bào)名
256
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
濟(jì)南新支點(diǎn)小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 新支點(diǎn)

  • 機(jī)構(gòu)名稱:濟(jì)南新支點(diǎn)餐飲集團(tuán)
  • 創(chuàng)立日期 : 2016-03-21
    課程數(shù)量 : 24
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 濟(jì)南市槐蔭區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
98
課程詳情

  【糖醋排骨詳情】

  糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。它選用新鮮豬子排作主料,肉質(zhì)鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤?!疤谴住敝袊鞔蟛讼刀紦碛械囊环N口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。正宗的糖醋排骨做法和用料都頗為講究,一般排骨選用仔排、肋排。排骨需先去除血水,瀝干腌制入味,然后裹上粉下油炸至表面金黃酥脆撈出備用,冰糖炒出糖色后放排骨入鍋翻炒,最后淋上米醋調(diào)成糖醋味。這里一定要用米醋,陳醋味道太重影響口感!

新支點(diǎn)糖醋排骨技術(shù)培訓(xùn)

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1.講述糖醋排骨的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

  2.講解糖醋排骨選料、配比及加工。

  3.糖醋排骨的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

  4.糖醋排骨制作方法與搭配技巧。

  5.講解糖醋排骨的具體流程及操作方法;

  6.設(shè)備器具采購?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

新支點(diǎn)糖醋排骨技術(shù)培訓(xùn)

  【學(xué)院優(yōu)勢】

  1.新支點(diǎn)在全國一線及省會(huì)城市設(shè)立了19家旗艦院校,作為全國性的連鎖美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),規(guī)?;男^(qū)布局,很大方便了學(xué)員的學(xué)習(xí),也為學(xué)員后期全國范圍的職業(yè)發(fā)展,樹立了堅(jiān)強(qiáng)后盾。

  2.為了學(xué)習(xí)的品質(zhì),新支點(diǎn)嚴(yán)格篩選原材料,雞蛋,水果皆為當(dāng)天采購的新鮮綠色有機(jī)品種,奶油,黃油等原料采用原產(chǎn)地進(jìn)口食材。

  3.新支點(diǎn)均位于各大城市核心區(qū)域商業(yè)中心,交通便利,停車方便。校區(qū)內(nèi),學(xué)習(xí)區(qū),休閑區(qū)分明,校區(qū)環(huán)境優(yōu)雅舒適。

  4.新支點(diǎn)采用業(yè)內(nèi)專業(yè)廚房設(shè)備,并有Bocsh、方太等一線品牌,操作起來方便,功能齊全,讓學(xué)員可以盡情發(fā)揮自己的創(chuàng)新能力,開發(fā)出新的產(chǎn)品。

  【常見問題解答】

  A、 學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?

  答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。

  B、你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?

  答:實(shí)操與理論相結(jié)合,我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作,反復(fù)實(shí)踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

  C、報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

  答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長,需提前預(yù)約。

新支點(diǎn)糖醋排骨技術(shù)培訓(xùn)

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
新支點(diǎn)

濟(jì)南新支點(diǎn)小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 24
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創(chuàng)立時(shí)間: 2016-03-21
培訓(xùn)地點(diǎn): 濟(jì)南市槐蔭區(qū)
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