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小龍蝦培訓哪家強——浙江杭州找食尚香!麻辣小龍蝦系列純中藥熬制的香料湯,湯色晶瑩剔透、香味獨特醇厚,百米飄香。特制龍蝦,通體紅亮、濃香無比,入口麻辣鮮柔、唇齒生香,奇異的香味滲入肺腑,經(jīng)久不散,使人越吃越上癮,胃口大開。人們爭先恐后以食龍蝦為榮,它猶如一股來勢兇猛的紅色財富狂潮,使經(jīng)營者穩(wěn)賺大賺。
培訓種類:手抓大蝦、麻辣小龍蝦、油燜大蝦、香辣小龍蝦、口味蝦等??谖队?香辣味、麻辣味、蒜香味、鮮香味等。
配方學習:
1,進行小龍蝦項目制作的文字配方學習
2,熟悉整個制作流程,了解所需原料和設備
實踐操作:
1,原材料的選購與前期處理。
2,各種口味龍蝦專用香料的配制學習
3,高湯的制作學習
4,各種口味龍蝦調(diào)味油的配制學習
5,各種口味龍蝦成品制作流程學習
我們優(yōu)勢:
1、我們一次性收取費用,中途無任何其他費用;
2、保證最正宗的口味,歡迎用任何名店的味道做對比;
3、核心配方完全公開,絕不保留任何技術(shù);
4、全力研發(fā)提升新技術(shù),全國范圍內(nèi)提供技術(shù)升級服務,保證學員開店競爭力;
5、學會后到當?shù)厥袌隹梢宰约嘿徺I原料,
6、不限制培訓時間,包教包會,學會為止。
培訓流程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員獨自操作練習,師傅檢驗成品。
第四步,學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第五步,理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第六步,提供學員所需要采購設備清單及可供應市場,學員自行購買。
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