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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
紙上燒烤是一種新形式的燒烤模式。它采用上下兩層的電烤箱,上面鋪有專門的燒烤紙。將油倒在紙上均勻鋪開后,將肉片或其他食物放在紙上。電加熱后,將紙上的食物烤熟,然后蘸上燒烤調(diào)味料食用。紙上燒烤以其健康環(huán)保的燒烤方式而成為一種流行模式,紙上燒烤可以在室內(nèi)進(jìn)行,所以現(xiàn)在很多烤肉店都采用紙烤肉方式,健康好吃還有趣,吸引著大批顧客。
【培訓(xùn)課程內(nèi)容】
1、紙上燒烤所需原料和器具的選購和技巧;
2、各種肉類的處理和腌制與保存;
3、海鮮類與魚的腌制技巧與保存;
4、素菜的處理方法與保存;
5、特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法;
6、錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù);
7、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù),各種味道的配方;
8、各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解。
9、紙上燒烤生意經(jīng)營技術(shù)和店面選址等學(xué)習(xí)。
【學(xué)習(xí)時間】
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),可先考察品嘗再報名學(xué)習(xí)。根據(jù)個人掌握情況,一般3-5天,包學(xué)會,學(xué)會為止。
【選址參考】
本套紙上燒烤課程您學(xué)會之后,可以到商業(yè)街、夜市街、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開個紙上燒烤店店面或者大排檔經(jīng)營,也可以去燒烤店做師傅,或在家里自己特制屬于家人專屬的美味菜肴。
紙上燒烤技術(shù)培訓(xùn),口味品種多,燒烤種類豐富,健康營養(yǎng),秘制醬料吸引食客。杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心,報名還可享受學(xué)項(xiàng)目送項(xiàng)目,一人報名兩人學(xué)習(xí)以及開店經(jīng)營指導(dǎo),包食宿和報銷車費(fèi)等優(yōu)惠活動?;推炱诖牡絹?,專業(yè)師傅手把手教學(xué),您親自動手練習(xí)操作,保證您學(xué)到的口味跟師傅做的是一樣的。可以提前過來先看看,嘗嘗口味,滿意再報名學(xué)習(xí)。
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