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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
?。ㄒ唬┫雽W(xué)公婆餅嗎?
公婆餅因其突出的民族風(fēng)味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白質(zhì)與維生素有一定的損失,但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好,其中蛋白質(zhì)、維生素與面粉的損失形成互補(bǔ),并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵,有補(bǔ)中益氣的作用。主要食材是面粉,主要烹飪工藝是烤。
?。ǘ┕棚炘趺醋?公婆餅的做法配方?
公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特點(diǎn)。它富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,是一種符合人體生理營養(yǎng)需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味,使顧客百食不厭。公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝,衛(wèi)生、方便、快捷,適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展,用電烙爐,平底鍋,鐵板都可以加工。
?。ㄈ┕棚炁嘤?xùn)項(xiàng)目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。公婆餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家公婆餅店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
?。ㄋ模┦成邢愫贾莨棚炁嘤?xùn)內(nèi)容
1、培訓(xùn)介紹:核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料,土家煎餅醬制作配方資料,土家餡料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店)
2、制作技巧:和面,發(fā)面,公婆餅秘制餡料拌制,包法,冷藏時(shí)間,電餅鐺溫度控制,以及包法等全套技術(shù)培訓(xùn)
?。ㄎ澹┕棚瀸W(xué)習(xí)方式
按照公婆餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
(六)后續(xù)服務(wù)支持
1.公司會(huì)定期推出新技術(shù),使我們的學(xué)員都能獲得技術(shù)升級和技術(shù)更新,提高市場競爭力。
2.公司有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場分析,店鋪選擇參考,裝修方案,廚具配置,材料采購,人員配置等等。
3.公司提供全方位后期服務(wù),廣告宣傳,盈虧平衡分析,人員管理,成本控制,視頻質(zhì)量管理和保存等運(yùn)營互動(dòng)指導(dǎo)。
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