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合肥哪里有遵義羊肉粉培訓?遵義羊肉粉是貴州地區(qū)一種著名小吃。以新鮮牛肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒,其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。本套羊肉粉課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,工業(yè)區(qū)周邊,夜市等地開個羊肉粉店。
遵義羊肉粉培訓內容
(1)主要系統學習如何使用及認識十幾種天然香料。這里重點學習香料的配比、特性、存放等知識
(2)主要系統學習如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十幾種天然香料等食材熬制羊肉粉湯底。這里重點學習掌握湯底的熬制時間、火候控制、調味等知識。
(3)主要系統學習羊雜、羊排、羊肉、羊腳等食材的處理。這里重點學習掌握原料的處理、去腥、切制、煮制、調味等知識。
(4)主要系統學習如何使用辣椒粉、調和油、蔥姜蒜等食材熬制油辣椒。這里重點學習掌握油辣椒的熬制手法、時間、火候等知識。
(5)主要系統學習干米粉的浸泡。這里重點學習掌握干米粉的浸泡時間、存放等知識。
(6)主要系統學習燒水煮粉。這里重點學習掌握煮粉時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。
遵義羊肉粉項目贈品清單:香酥小辣椒技術 泡菜技術 鹵味技術
遵義羊肉粉培訓時間:提供免費品嘗試吃,先品嘗后報名!隨到隨學,包教包會,節(jié)假日不休息!培訓周期一般7天左右,不限制學時,包學會為止!
遵義羊肉粉培訓費用:培訓費用為一次性繳費,中途無任何其他費用,免費提供食宿,包培訓期間全部食材!
以上就是遵義羊肉粉的培訓內容,想開餐飲店或想學習更多小吃制作技術的朋友,歡迎撥打新食紀培訓電話或直接在留言區(qū)給我們留言咨詢。新食紀學校,您身邊的美食培訓專家!