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鴨血火腿血旺做法內(nèi)容
來源:美食可尋 時間:2018-06-29 09:43:13        瀏覽:237
1、 將鴨血切成條塊,入沸水氽煮后撈出; 2.、黃豆芽切去須根 3、火腿腸切成大片,豬肉(肥瘦各半)切成片,萵筍頭切成條; 4、黃花抽去睢蕊,干辣椒切節(jié); 5、火鍋底料用水化開

 

鴨血火腿血旺

1、 將鴨血切成條塊,入沸水氽煮后撈出;

2.、黃豆芽切去須根

3、火腿腸切成大片,豬肉(肥瘦各半)切成片,萵筍頭切成條;

4、黃花抽去睢蕊,干辣椒切節(jié);

5、火鍋底料用水化開,放入鍋內(nèi)燒沸熬味;

6、下精鹽、味精,放入血旺、鱔片、火腿腸、肉片、黃豆芽、水發(fā)木耳、大蔥及各種蔬菜共煮;

7、等黃豆芽斷生后起鍋轉(zhuǎn)入盆內(nèi);

8、 炒鍋置旺火上,倒油燒至六成熱,放入辣椒節(jié)炸呈棕紅色,下花椒炸香,淋在盆內(nèi)上桌。

 

 

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