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要說東北烤冷面,那是無人不知無人不曉的吧,和長沙臭豆腐、雜糧煎餅并成為街頭小吃領(lǐng)域的三大巨頭。東北烤冷面是以面片、雞蛋、生菜、洋蔥、火腿腸、面醬制作而成的小吃,現(xiàn)做現(xiàn)賣,生意非?;鸨P⌒〉囊环菘纠涿?,一碗面才10塊錢,價格又不高,有面有肉,還管飽,因此很受大眾的喜愛。那么,東北烤冷面在哪里培訓(xùn)?
【東北烤冷面培訓(xùn)品類】
正宗東北烤冷面
【東北烤冷面培訓(xùn)要點】
1、烤冷面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存;
2、烤冷面制作方法和流程;
3、實踐學(xué)習(xí)烤冷面制作工藝及流程;
4、反復(fù)練習(xí)油溫控制,炸制技術(shù);
5、烤冷面制作時間及注意事項;
6、烤冷面裝盤及保存方法。
廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校的東北烤冷面,通過從面粉和面的醒發(fā)、搓條,到面條的擠壓制作,再到底料制作和拌料制作的全面培訓(xùn),讓你做出的東北烤冷面新鮮且風(fēng)味獨特,遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞起來香醇誘人,入口潤滑,柔軟可口。
廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校不論學(xué)習(xí)哪種美食技術(shù),我們均將全套項目制作技術(shù)全權(quán)教予每一位學(xué)員并掌握,技術(shù)毫無保留。并且在全國各地,廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)?,F(xiàn)已擁有上萬名學(xué)員,擁有豐富的經(jīng)歷,真正的技術(shù),特有的優(yōu)勢,值得你的信賴,也值得你去選擇。
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