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木桶飯是一種獨(dú)特的美食,采用的是古老的蒸煮工藝,把優(yōu)質(zhì)大米,配上精選的調(diào)料品,放再木桶上蒸煮,再將現(xiàn)鈔的菜式直接蓋在木桶飯上,米飯帶著淡淡的木香味,還保留了大米的營養(yǎng)精華,加上現(xiàn)炒的菜汁混搭,吃起來美味爽口,食之入味。
木桶飯課程內(nèi)容:
1.木桶飯系統(tǒng)講述
2.木桶飯?jiān)系倪x購;
3.木桶飯的蒸制方法;
4.各色菜肴的炒制;
5.木桶飯成品裝盤;
6.木桶飯經(jīng)營方法和定價(jià)原則。
學(xué)習(xí)木桶飯技術(shù)的優(yōu)勢:
1.投資小,運(yùn)行成本低。幾千元左右的投資,入門門檻低,所需周轉(zhuǎn)資金少,投資回收期短,效益穩(wěn)定。
2.營養(yǎng)豐富,符合國人口味。木桶飯采用的是用木桶蒸制,蒸熟的大米保存了營養(yǎng),加上現(xiàn)炒的菜品,美味豐富,符合男女老少的喜愛。
3.設(shè)備簡單,操作性強(qiáng)。標(biāo)準(zhǔn)化的操作,簡單易上手,無需任何經(jīng)驗(yàn),一人即可操作。
4.消費(fèi)群體廣泛。木桶飯已傳遍中國大江南北,符合各地人的口味,男女老少皆宜,市場認(rèn)同感強(qiáng)。
5.品種多樣。特制秘方制作而成,炒菜有多品種,加上米飯,營養(yǎng)齊全。
木桶飯培訓(xùn)方式:
1、常年開班培訓(xùn),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間靈活;
2、采用實(shí)地教學(xué),真材實(shí)料操作,師傅先示范,學(xué)員后時(shí)間,現(xiàn)場演練,檢查指導(dǎo);
3、從基礎(chǔ)入手,全程手把手指導(dǎo),認(rèn)真負(fù)責(zé),毫無保留,確保學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù);
4、制作、開店、經(jīng)營等全方位指導(dǎo)。
廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校木桶飯就是一個(gè)看起來高檔一些的快餐,它的菜,主要講究滋味,并不需要酒店菜肴那樣精雕細(xì)作,學(xué)習(xí)起來,能快速掌握上手。
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