早晨起來，環(huán)顧以往，吃早餐的人，都在吃雜糧煎餅。山東雜糧煎餅在我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩请S處可見的，在全國(guó)是出了名的地方美食。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山東雜糧煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成，既不是純細(xì)糧，也不是純粗糧，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于人消化，因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟?，含粗纖維多，對(duì)消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂健康狀況的一劑良方。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存;

　　2.培訓(xùn)各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比;

　　3.培訓(xùn)山東雜糧煎餅面糊的制作;

　　4.培訓(xùn)山東雜糧煎餅的烘烤制作技術(shù);

　　5.培訓(xùn)山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術(shù)。

　　食用功效

　　1、健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化;煎餅含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，粗纖維，碳水化合物，胡蘿卜素，鈣，磷，鐵，鉀及人體所需的各種氨基酸，維生素，做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，能夠清除體內(nèi)垃圾，具備排毒養(yǎng)顏的功效，還能促進(jìn)血液循環(huán)降血脂，健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化，對(duì)吃膩了大魚大肉的現(xiàn)代人來說，就是一種健康食品。

　　2、具有增強(qiáng)牙齒咀嚼能力的作用。

　　3、美容。吃一塊煎餅整個(gè)臉部肌肉都在動(dòng),但正是這樣能使臉部肌肉得到鍛煉，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康，減緩衰老增加面部血液循環(huán)，有利于美容。食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，增進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，實(shí)踐理論相結(jié)合。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，隨到所學(xué)，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定。

　　廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢(shì)在于，實(shí)操為主、因人而教、強(qiáng)化訓(xùn)練。首先，我們的課程以實(shí)操為主。安排的實(shí)操課程都是循序漸進(jìn)的，讓你深刻的掌握每一個(gè)步驟的技術(shù)。其次，我們會(huì)根據(jù)每一位學(xué)員的不同要求，進(jìn)行教學(xué)，對(duì)于您的不足會(huì)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。立足讓您全面掌握。較后，我們會(huì)對(duì)您所學(xué)的全部?jī)?nèi)容進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，各個(gè)擊破，讓您可以獨(dú)立操作。